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11 juillet 2013 4 11 /07 /juillet /2013 14:20

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Bonjour,

Aujourd'hui, je continue avec une  salade de fruits , c'est un réel plaisir de les réaliser ............

Un délice à déguster pendant les soirées ramadanesques ou pour toutes autres occasions ..............

Le temps est propice et très agréable pour déguster une salade de fruits qui apporte la fraîcheur , la saveur et les vitamines des fruits ...........

En toute simplicité qui ne vous prendra que quelques minutes pour sa conception ..........

Actuellement et en cette saison estivale j'en prépare au quotidien ...............

Je vous ai proposé une rubrique consacrée à ce dessert ici ......... 

Cette fois-ci je l'ai réalisé au fruit rouges, des fraises, des framboises et des cerises tout ce que j'aime . Une salade de fruits joliment colorée ........... 

Un délice qui plait autant aux enfants et aux plus grands .........

 

 

Ingrédients pour 4 à 5 coupelles de fruits environ :   

une quinzaine de fraises environ coupées en morceaux  

des framboises 100 à 200 grammes environ  

des cerises  dénoyautées et quatre en plus pour la décoration

Quelques feuilles de menthe pour parfumer et la décoration

du sucre vanillé fait maison   

 

 

Préparation :

Couper les fruits rouges en lamelles , sauf les cerises simplement les inciser et retirer le noyau puis les disposer dans un saladier.

Verser un peu de sucre vanillé ainsi qu'une feuille de menthe (c'est vous qui voyez au pour la quantité du sucre tout dépend si les fruits sont plus ou moins sucrés). 

Mélanger et goûter, si nécessaire ajouter du sucre pour le goût.

Laissez reposer et refroidir au réfrigérateur au moins 30 à 60 minutes. Ou plus ... 

Prendre le saladier du réfrigérateur, vous verrez un jus rouge obtenu grâce aux fruits. Retirer la feuille de menthe et  mélanger délicatement et verser dans les coupelles à fruits.

 

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Et c'est prêt , il ne reste plus qu'à servir et les déguster  ........

Bonne dégustation .........

Sahaa ftorkoum ......... 

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5 juillet 2013 5 05 /07 /juillet /2013 14:55

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Bonjour,

 

Voici la troisième salade de fruits que je vous propose avec des fruits de saison , un délice ..........

C'est un dessert que je réalise souvent et la saison estivale est très généreuse en fruits .......  

Alors autant en profiter , c'est rempli de vitamines et c'est très coloré ..................

J'ai changé un peu en y mettant des fraises, un fruit que mes proches apprécient énormément .........

Puis des nectarines, des abricots, de l'ananas et de la banane ................

Je vous ai proposé différentes salades de fruits dans cette rubrique ici .....  

Un délice qui plait autant aux enfants et aux plus grands .........

 

 

Ingrédients pour 6 à 8 coupelles de fruits environ :   

 

des fraises    

2 nectarines  

4 abricots  

une banane

de l'ananas en morceaux 

du sucre en poudre très fin si nécessaire (si les fruits ne sont pas assez sucrés) 

une orange pressée pour le jus d'orange

 

Préparation :

 

Couper les fruits en lamelles , les disposer dans un saladier.

Verser le jus d'orange fait maison et mélanger délicatement.

Goûter et si nécessaire ajouter du sucre pour le goût.

Puis verser dans les coupelles à fruits, les disposer au réfrigérateur.

 

Et c'est prêt .........

Bonne dégustation .........

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5 juillet 2013 5 05 /07 /juillet /2013 14:20

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Bonjour,

 

Voici une autre salade de fruits avec des fruits de saison , un délice ..........

C'est un dessert que je réalise souvent et la saison estivale est très généreuse en fruits .......  

Alors autant en profiter , c'est rempli de vitamines et c'est très coloré ..................

J'ai changé un peu en y mettant des figues fraîches, un fruit que j'apprécie énormément .........

Puis des nectarines, des prunes et de la banane ................

Je vous ai proposé différentes salades de fruits dans cette rubrique  ici ...........  

Un délice qui plait autant aux enfants et aux plus grands .........

 

Ingrédients pour 6 à 8 coupelles de fruits environ :

   

3 figues fraîches  

2 nectarines (une nectarine avec sa peau et l'autre sans) 

3 prunes rouges

une banane

du sucre en poudre très fin si nécessaire (si les fruits ne sont pas assez sucrés) 

une orange pressée pour le jus d'orange

 

 

Préparation :

   

Couper les fruits en lamelles , les disposer dans un saladier.

Verser le jus d'orange fait maison et mélanger délicatement.

Goûter et si nécessaire ajouter du sucre pour le goût.

Puis verser dans les coupelles à fruits, les disposer au réfrigérateur.

 

Et c'est prêt .........

Bonne dégustation .........

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5 juillet 2013 5 05 /07 /juillet /2013 13:53

 

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Bonjour,  

 

Je continue aujourd'hui, en vous proposant des salades de fruits qui feront des délicieux desserts .......

C'est un dessert que je réalise très souvent et la saison estivale est très généreuse en fruits .......

Alors autant en profiter et c'est très coloré ..................

Je reconnais, que celle-ci est assez différente , elle est composée de tomate qui est un délicieux fruit et que j'apprécie beaucoup. Et très originale en salade de fruits et ça change :-) ........

J'y ai ajouté de la pomme pour le côté croquant et du raisin noir pour sa douceur et son sucré ................

Je vous ai proposé différentes douceurs sucrées dans cette rubrique  ici ...........

Un délice qui plait autant aux enfants et aux plus grands .........

 

 

Ingrédients pour 6 à 8 verrines de fruits environ :

 

2 pommes  

du raisin noir 

2 tomates allongées

un peu de jus de pommes 

du sucre en poudre très fin si nécessaire (si les fruits ne sont pas assez sucrés) 

Quelques feuilles de menthe pour la décoration 

 

 

Préparation :

 

Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux.

laver le raisin noir,   

Couper les tomates en morceaux . 

Mettre les fruits et le jus de pommes dans un saladier et mélanger. 

Si besoin ajouter du sucre en poudre pour ajuster le goût. 

Puis verser dans les verrines , ajouter une feuille de menthe dans chaque verrine.

Si vous ne les dégustez pas de suite, les disposer au réfrigérateur.

 

Et c'est prêt .........

Bonne dégustation .........

 

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4 juillet 2013 4 04 /07 /juillet /2013 13:18

 

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Bonjour,

 

Je termine aujourd'hui, avec une salade de fruits qui fera un délicieux dessert .......

C'est un dessert que je réalise très souvent et la saison estivale est très généreuse en fruits .......

Alors autant en profiter et c'est très coloré ..................

Je vous propose d'en découvrir d'autres ici ...........

Un délice qui plait autant aux enfants et aux plus grands .........

 

Ingrédients pour 4 à 6 coupelles de fruits :

2 kiwis

3 nectarines dont une peler la peau

raisins blancs pelés et enlever les pépins

une orange pressée pour le jus

un peu de sucre en poudre très fin si nécessaire

 

Préparation :

Peler les kiwis et couper en morceaux.

Couper en morceaux les nectarines.

Les raisins coupés en deux,

Presser l'orange,

Mettre les fruits et le jus d'orange dans un saladier et mélanger.

Si vous ne la dégustez pas de suite, la disposer au réfrigérateur.

 

Et c'est prêt .........

Bonne dégustation .........

 

Je participe au concours de Pascale du joli blog Cuisiner avec 5 sens ......

Le thème sur les cartales postales culinaires ....

2013-06-012

 

Voici ma carte postale ...

20130704_125403.jpg 

 

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18 mai 2013 6 18 /05 /mai /2013 19:16

 

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Bonjour,

 

J'espère que vous allez bien, un très grand merci pour votre fidélité ........

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle salade de fruits de la saison printanière. Les fruits de saison ont commencé à faire leur apparition sur les étals ............

Le choix est multiple et les couleurs ensoleillées des fruits sont très agréables visuellement et gustativement ..........

Donc mon choix s'est porté sur le melon Charentais, un fruit très prisé par mes proches. Sa particularité et sa beauté, sa couleur orangée, un fruit savoureux et onctueux .........

J'ai voulu changé au niveau visuel et j'en suis ravie. Cette présentation a eu son effet. C'est très joli et originale , à réaliser lors de réception de convives ..........

Cette salade de fruits est composé de melon, ananas, kiwi, myrtilles et la banane, c'est remplie de vitamines :-) .......

Une recette qui demande que quelques minutes pour la préparation, ensuite la laissez refroidir .......

Vous pouvez varier les saveurs avec les fruits que vous aimez , sans se priver .........

Je vous ai déjà proposé plusieurs versions dans cette rubrique ici, c'est une recette très facile et rapide à réaliser ............

Un délice aux fruits qui plait beaucoup aux petits et aux grands ..........

 

 

Ingrédients pour 4 personnes environ :

1 melon Charentais

Quelques myrtilles

1 kiwi

Un peu d'ananas coupé en petits morceaux

1 banane

1/2 ou une orange entière pressée

un peu de sucre glace si nécessaire (pour moi non)

 

 

Préparation :

 

Couper le melon en deux, retirer les pepins. Ensuite récupérer à l'aide d'une cuillère à café ou une cuillère parisienne le melon.

Eplucher le kiwi et le couper en morceaux, idem pour l'ananas et la banane. Couper l'orange en deux et presser le jus.

 

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L'introduire à la préparation de la salade de fruits et ajouter les myrtilles (préalablement rincer à l'eau froide) puis mélanger délicatement.

Verser dans les deux coques de melon, le reste dans des coupelles et disposer au frais au réfrigérateur.

Jusqu'au moment de servir .

Et c'est prêt , je vous souhaite une délicieuse dégustation ..........

* Si nécessaire, ajouter du sucre glace si les fruits ne sont pas assez sucrés.

 

 

 

 

 

 

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10 mai 2013 5 10 /05 /mai /2013 11:53

 

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Bonjour,

 

Je termine cette petite sélection de douceurs sucrées à base de fruits ..............

Avec les salades de fruits, j'en réalise beaucoup, c'est un dessert que j'apprécie beaucoup ...........

Autant pour sa fraîcheur, ses couleurs magnifiques et sa saveur incomparable ...........

Le printemps et l'été sont deux saisons qui nous offrent un choix extraordinaire et varié de fruits .............

Alors, il faut en profiter au maximum, un dessert rempli de vitamines .........

Qu'on peut réaliser au gré de ses envies et de son goût ............... 

Des douceurs sucrées simple et rapide à réaliser et remplies de vitamines .........

Je vous en proposerai d'autres salades de fruits bientôt ..........

Qui plaisent autant aux petits qu'aux grands ..........

Un délice ..........

 

salade de fruits

salade de fruits333

salade de fruits de saison

Vous pouvez cliquer sur la photo pour accéder à la recette ...... 

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25 décembre 2012 2 25 /12 /décembre /2012 19:15

poires-au-sirop3.jpg 

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Bonjour ,

J'espère que vous allez bien ............

Je tenais à vous souhaiter tous mes voeux pour les fêtes de fin d'Année ...........

Un très grand merci pour vos visites et vos commentaires ......

Aujourd'hui, je vous propose un dessert délicieux, léger et plein de vitamines ......

C'est une douceur sucrée que je prépare très souvent avec différents fruits, le goût et la saveur est incomparable ...........

Ce sont des poires au sirop légèrement parfumées à la vanille et tellement exquises ...........

Je vous ai proposé des recettes similaires ici et .......

Très fine en bouche, moelleuse et fondante à la fois .........

Une recette très simple et assez rapide à réaliser ............

Un délice visuel et gustatif ..............

 

 

Ingrédients pour 4 poires :

4 poires

170 grammes de sucre en poudre

quelques gouttes de citron

graines d'une gousse de vanille

800 ml d'eau froide

 

Préparation :

Eplucher les poires et les couper en deux dans le sens de la longueur.

Fendre la gousse de vanille en deux et récupérer les graines avec un couteau.

Dans une casserole, verser le sucre, les graines de la gousse de vanille, les gouttes de citron. Laissez cuire à feu moyen environ 7 minutes. puis  y incorporer les poires coupées en deux.

Laissez cuire à feu doux environ 20 à 30 minutes. La durée de la cuisson peut varier par rapport à la variété des poires. Retourner les poires (coupées en deux) à mi-cuisson environ.

DSCN5669.JPGDSCN5672.JPG

Pour savoir si la cuisson est terminée tremper une lame de couteau dans une demi-poire , elle doit être tendre.

Laissez refroidir à température ambiante. Puis les disposer soit dans une boîte hermétique et mettre au réfrigérateur. Ou bien dans des coupes avec du sirop. Elles se conservent plusieurs jours au réfrigérateur s'ils en restent ..........

Il ne vous reste plus qu'à servir ..........

 

* Petite astuce pour la gousse de vanille, la conserver dans un bocal en verre rempli de sucre. Elle parfumera le sucre , un pur délice .......... 

 

Et c'est prêt ..................

je vous souhaite une bonne dégustation ...........

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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9 septembre 2012 7 09 /09 /septembre /2012 00:20

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 Bonjour,

 

J'espère que vous allez bien, avec ce magnifique temps ensoleillé, des températures estivales ..........

Je vous propose de nouveau une salade de fruits avec 6 fruits de saison et certains qui terminent la saison .....

Il faut en profiter, c'est tellement frais et remplie de vitamines .....

Une recette qui demande que quelques minutes pour la préparation, ensuite la laissez refroidir .......

Avec les fruits que vous aimez , sans se priver .........

Je vous ai déjà proposé une version ici et là , c'est une recette très facile et rapide à réaliser ............

Un délice aux fruits qui plait beaucoup aux petits et aux grands ..........

 

 

Ingrédients pour 4 personnes environ :

1 nectarine jaune

1 nectarine blanche

1 pêche blanche

1 prune rouge

1 kiwi

raisin noir (de muscat pour moi), quelques-uns entiers et d'autres raisins coupés en deux et retirés les pépins 

1/2 ou une orange entière pressée

un peu de sucre glace si les fruits ne sont pas assez sucrés

 

 

Préparation :

 

la préparation est identique à celle-ci ainsi que les étapes. Vous pouvez préparer la salade de fruits au préalable en la disposant au réfrigérateur.

L'idéale sans y ajouter l'orange pressée, l'incorporer à la dernière minute.

Ajouter du sucre glace si les fruits ne sont pas assez sucrés.

 

Je vous souhaite une délicieuse dégustation..........

 

 

 

 

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6 septembre 2012 4 06 /09 /septembre /2012 14:57

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Bonjour,

 

Avec le beau temps qu'on a depuis quelques jours, autant en profiter encore un peu ...........

Donc, quoi de mieux que de déguster des fruits de saison et préparer en salade fruits, un pure délice .............

Autant pour la douceur et la fraîcheur des fruits remplies de vitamines, j'en prépare beaucoup, c'est imcomparable .........

Une recette qui demande que quelques minutes, ensuite la laissez refroidir .......

Avec les fruits que vous aimez , sans se priver .........

Je vous ai déjà proposé une version ici , c'est une recette très facile et rapide à réaliser ............

Un délice aux fruits qui plait beaucoup aux petits et aux grands ..........

 

 

Ingrédients pour 4 personnes environ :

3 nectarines jaunes

3 prunes rouges

1/2 orange pressée

un peu de sucre glace si les fruits ne sont pas assez sucrés

 

Préparation :

la préparation est identique à celle-ci ainsi que les étapes. Vous pouvez préparer la salade de fruits au préalable en la disposant au réfrigérateur.

L'idéal sans y ajouter l'orange pressée, l'incorporer à la dernière minute.

Ajouter du sucre glace si les fruits ne sont pas assez sucrés.

 

Je vous souhaite une délicieuse dégustation

 

 

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