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9 juin 2015 2 09 /06 /juin /2015 16:05

 

Bonjour,

 

Aujourd'hui, je vous invite à découvrir un plat délicieux Sénégalais le fameux "Poulet Mafé",

Une merveille, je peux vous dire qu'il est très apprécié par mes proches.

Un plat que j'ai découvert, il y a bien longtemps avec une amie Sénégalaise.

C'est une recette simple et rapide à réaliser.

Il contient un ingrédient surprenant la fameuse pâte d'arachide pour moi la Dakatine.

On peut trouver différentes variantes de ce plat, habituellement je le prépare avec des carottes.

Cette fois-ci, j'ai changé en y ajoutant quelques pommes de terre.

 

 

Ingrédients pour environ 6 personnes :

 

  • Blancs de poulet (coupés en morceaux)
  • 3 oignons emincés
  • 1 gousse d'ail coupée finement et un peu d'ail moulu
  • 2 pommes de terre 
  • Epices le massalé, paprika, sel et un soupçon de ras el hanout
  • du riz (pour moi riz long étuvé)
  • quelques tomates pelées et coupées en morceaux (environ 3 tomates)
  • Une cuillère à café de concentré de tomates
  • Pâte d'arachide Dakatine environ une cuillère à soupe
  • 1 à 2 cuillères à soupe environ d'huile d'olive
  • de l'eau froide environ 1,5 litres ou 2 litres

 

Préparation :

 

Mettre de l'huile d'olive dans un faitout et ajouter les oignons émincés.

Mettre à cuire à feu doux, laissez suer les oignons émincés et colorés.

 

Ensuite ajouter les morceaux de blancs de poulet et les morceaux de pommes de terre.

Incorporer les épices et laissez cuire quelques minutes. 

Ensuite ajouter le concentré de tomates et mélanger.

Puis ajouter les tomates pelées et coupées , ainsi que l'ail coupé.

Mélanger le tout et ajouter l'eau froide et laissez cuire à feu moyen.

Pour une cuisson d'environ 20 minutes.

Entre-temps, cuire le riz et après cuisson l'égoutter.

La sauce va diminuer environ de moitié et légèrement épaissir.

Il faudra ajouter la pâte d'arachide et mélanger et laissez cuire environ 5 à 10 minutes.

 

La sauce va diminuer et épaissir.

La cuisson totale dure environ 30 à 35 minutes,

Après la cuisson, dressez le plat , disposez le riz,

Puis verser la sauce comprenant la viande et les légumes,

 

 

Je vous souhaite une excellente dégustation.

 

 

 

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3 mars 2015 2 03 /03 /mars /2015 11:43

 

 

 

Bonjour,

 

J'espère que vous allez bien.

Le temps est  humide et froid en cette période hivernale.

 

Aujourd'hui, je vous propose de découvrir ou de vous souvenir d'un plat de saison qui s'y apporte parfaitement.

Le fameux Pot-au-feu un plat mythique et incontournable de la cuisine Française qui a bercé mon enfance.

C'est une recette simple mais qui demande du temps il est principalement réalisé dans une cocotte en fonte. Ce qui signifie une cuisson douce et longue.

Je le prépare de cette façon quand le temps me le permet.

Mais cette fois-ci, mon emploi du temps était très chargé.

Donc, la meilleure solution est de le réaliser dans la cocotte minute, un régal pour les papilles.

 

J'y ai apporté comme à mon habitude ma touche personnelle, l'ajout d'épices et l'agneau.

Un plat délicieux et goûteux avec pour mon plus grand plaisir les légumes de saison :-)

 

Idéal avec un bon pain maison.

Une recette simple et rapide qui vous demandera une trentaine de minutes que demander de plus.

 

 

 

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

  • Quelques morceaux d'épaule d'agneau (pour moi environ 800 grammes)
  • 2 navets
  • 10 pommes de terre 
  • 4 à 6 carottes
  • 2 poireaux
  • 2 oignons

 

  • Epices : 1 cuillère à soupe de ras el hanout, 1 cuillère à café et demi de sel (ajuster le goût si nécessaire en fin de cuisson), 1 cuillère à café de paprika doux
  • 1 bouillon moelleux aux légumes Maggi
  • 4 litres d'eau tiède
  • huile d'olive

 

 

Préparation :

  • Eplucher les légumes et les laver, couper les poireaux en deux et idem pour les carottes si elles sont grandes.

  • Eplucher les oignons et les ciseler.
  • Mettre dans l'autocuiseur (la cocotte minute) l'huile d'olive, les oignons ciselés. Laissez suer quelques minutes.
  • Ajouter les morceaux d'épaule d'agneau et laissez cuire et légèrement dorée. Ajouter au fur et à mesure les légumes, mélanger le tout.

  • Incorporer les épices, le moelleux du bouillon de légumes, mélanger de nouveau,
  • Incorporer délicatement l'eau tiède et fermer l'autocuiseur et laissez 20 à 25 minutes. La durée de la cuisson peut varier tout dépend de la viande que vous mettez.

  • Après cuisson, ouvrir l'autocuiseur, goûter afin de vérifier l'assaissonnement, si nécessaire ajouter un peu de sel (à vous de voir).

 

Et c'est prêt, il ne vous reste plus qu'à servir et à déguster ce délicieux plat.

Bon appétit ...

 

 

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6 juillet 2013 6 06 /07 /juillet /2013 12:55

 

morceaux-de-blanc-de-poulet-panes.jpg

 

morceaux-de-blanc-de-poulet-panes3.jpg

 

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Bonjour,

 

Voici une recette , un plat très simple et rapide à réaliser ............

Tellement délicieuse et idéale en cette saison estivale .............

Accompagné d'une salade ou avec des pommes de terre sautées la recette est ici , un régal qui peut se déguster autant chaud que froid .........

J'ai réalisé du blanc de poulet panés que j'ai coupé en morceaux ..............

Vous pourrez trouver d'autres plats de ce genre dans cette rubrique ici........

Un délice qui plait beaucoup aux enfants et aux plus grands .........

 

Ingrédients pour 4 à 6 personnes environ :

   

3 lobes de blanc de poulet

ras el hanout, paprika, sel, un peu d'herbes de Provence 

2 cuillères à soupe de farine

2 cuillères à soupe de semoule fine

huile pour la cuisson

 

Préparation :

   

Mettre dans un saladier les épices ,les herbes de Provence. Mélanger le tout ensuite ajouter la farine , mélanger . Puis terminer l'opération avec la semoule et mélanger de nouveau. Comme sur les photos .

 

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Mettre de l'huile dans une poêle et cuire à feu moyen les morceaux de blanc de poulet , les retourner à mi-cuisson.

Les déposer sur du papier absorbant afin de retirer l'excès d'huile .

 

Et c'est prêt .........

Bonne dégustation .........

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4 juillet 2013 4 04 /07 /juillet /2013 11:05

 

veau épicé cuit au four2

 

veau-epice-cuit-au-four3.jpg

 

 

Bonjour,

   

Aujourd'hui, je vous propose un petit plat très simple à réaliser et tellement délicieux .........

Qui demande très peu d'ingrédients et que j'apprécie beaucoup ........

Idéal de le déguster en cette saison estivale du "Veau épicé cuit au four" ...........

Qui plait autant aux enfants qu'aux plus grands ..........

Pour vous dire , je l'ai réalisé deux jours de suite , vu son succès .......

Qu'on peut accompagner de potatoes fait maison ou bien des pommes de terres sautées (ce que j'ai préparé pour mes proches) .......

Un délicieux plat qui se déguste avec un pain fait maison  ..........

 

 

Ingrédients 4 à 6 personnes (tout dépend la gourmandise de chacun) :

du veau , sans os (des morceaux tendres coupés en morceaux)

ras el hanout , paprika, sel 

un peu d'herbes de Provence

un filet d'huile d'olive

 

 

Préparation :

Mettre dans un saladier les ingrédients pour la marinade et mélanger.

Ajouter la viande de veau en morceaux et mélanger délicatement. Laissez infuser environ 15 minutes (disposer le saladier au réfrigérateur).

Préchauffé le four thermostat 160°, verser la viande marinée dans un plat allant au four .

Laissez cuire environ 15 minutes, tout dépend du four .

Ensuite retirer du four et servir de suite accompagnées de pommes de terre sautées ou bien des potatoes fait maison.

C'est comme vous le désirez :-)

   

Et c'est prêt ......

Bonne dégustation ...........

 

 

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15 mars 2013 5 15 /03 /mars /2013 19:04

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 plat-en-sauce--kefta-et-haricots-verts223.jpg

Bonjour à toutes et à tous,

 

Aujourd'hui, je reste dans le même registre en vous proposant un troisième plat oriental que beaucoup connaissent et d'autres découvriront. Le fameux  douaze ou bien marka qui sont les dénominations en Arabe. Tout simplement un plat en sauce qui est sa particularité et qui se déguste avec bien sûr un pain fait maison tel que Matlouh ou bien Khobz dhar  .........

Un plat très convivial qu'on déguste en famille ou avec des ami(e)s etc .....

Qui a bercé mon enfance et que je réalise toujours avec beaucoup de plaisir .............

Et qui s'adapte parfaitement en cette saison hivernale .............

Une recette très simple et rapide qui demande peu d'ingrédients ........

Surtout qui plait autant aux plus petits ainsi qu'aux grands ...........

C'est un plat qui se réalise généralement avec la viande d'agneau, cette fois-ci je l'ai préparé avec de la kefta (viande hâchée). On peut varier les légumes ou bien y ajouter quelques morceaux de pommes de terre ..........

Je vous ai proposé plusieurs recettes composées avec cette viande ou avec des haricots verts dans cette rubrique ici ........ 

Un plat onctueux et savoureux , un délice visuel et gustatif ............

 

 

 

Ingrédients pour 4 à 6 personnes environ :

300 grammes à 400 grammes de kefta congelée (viande hâchée)

500 grammes à 600 grammes d'haricots verts surgelés ou frais c'est selon votre choix

Un peu d'herbes de Provence (pour moi herbes de Provence)

Epices, ras el hanout , paprika , sel

deux gousses d'ail écrasée avec leurs peaux

2 litres environ d'eau tiède

une cuillère et demi à soupe environ de concentré de tomates

Un peu d'huile d'olive

 

Préparation :

Mettre de l'huile d'olive dans l'autocuiseur (la cocotte minute), laissez chauffer puis ajouter l'oignon coupé en morceaux. Laissez suer environ 2 minutes. Incorporer la viande congelée et en lobe (les explications en détails ici)

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Ensuite ajouter les épices , les herbes de Provence, mélanger le tout. Incorporer le concentré de tomates puis l'eau tiède, mélanger de nouveau et verser les haricots verts. Puis fermer l'autocuiseur et laissez cuire à feu moyen. Lorsque il y aura le sifflement laissez cuire 15 minutes, puis éteindre . Il vous restera à découper en morceaux la kefta et à dresser .

  

Et c'est prêt ...........

Je vous souhaite une belle réalisation et bonne dégustation .........

 

 

 

 

 

 

 

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14 mars 2013 4 14 /03 /mars /2013 15:45

 

boulettes-de-kefta-et-riz-en-sauce.jpg

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Bonjour à toutes et à tous,

 

Aujourd'hui, je vous propose un deuxième plat oriental adapté et qui réchauffe en cette saison hivernale .........

C'est un plat que je prépare souvent , une recette simple et rapide qui demande peu d'ingrédients ........

Surtout qui plait autant aux plus petits ainsi qu'aux grands ...........

Mes enfants apprécient beaucoup la kefta (la viande hâchée), une viande très facile et qui se marie autant avec les féculents que les légumes ou autres ...........

Je vous ai proposé plusieurs recettes composées avec cette viande dans les différentes rubriques de salées .............

Un plat onctueux et savoureux qui remporte beaucoup de succès accompagné d'un pain maison un délice ...............

Un délice pour les papilles et les pupilles ..................

 

 

Ingrédients pour 4 à 6 personnes environ :

300 grammes à 400 grammes de kefta (viande hâchée) 

Riz la quantité que vous désirez (pour moi 250 grammes)

Un peu de coriandre ciselée ou des herbes de Provence (pour moi herbes de Provence)

Epices, ras el hanout , paprika , sel

une gousse d'ail finement hâchée

l'eau tiède

une cuillère et demi à soupe environ de concentré de tomates + un morceau de sucre

Huile d'olive pour la cuisson des boulettes de kefta

 

Préparation :

Dans un saladier mettre les épices , les herbes de Provence, la gousse d'ail hâchée et la kefta. Mélanger le tout former des boulettes assez petites comme sur les photos.

Mettre de l'huile d'olive dans une poêle, laissez chauffer puis ajouter les boulettes de viande .

Elles doivent colorées sur toutes les faces, puis retirer les boulettes en les disposant dans une assiette et recouvrir. Ensuite ajouter le riz et laissez-le s'imprégner de toutes les saveurs contenues dans la poêle, mélanger le tout. Ajouter le concentré de tomates, le morceau de sucre  et l'eau tiède (l'eau doit recouvrir complétement le riz). Mélanger la préparation et laissez cuire à feu doux , si nécessaire ajouter de l'eau tiède pour la cuisson du riz. Pour terminer incorporer les boulettes de kefta et laissez infuser les parfums pendant deux minutes. La cuisson des boulettes de kefta et du riz dure environ 25 minutes. 

 

Et c'est prêt .......

Je vous souhaite une bonne dégustation ............

 

 

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20 janvier 2013 7 20 /01 /janvier /2013 14:00

pommes de terres cuites au four22      

 

 pommes de terres cuites au four

 

 

Bonjour,

 

Un très grand merci pour vos nombreuses visites ...........

Aujourd'hui, une recette très conviviale et délicieuse à préparer .......

Les pommes de terre farcies aux légumes et à la kefta (viande hâchée) puis cuites au four ...........

Car je reconnais qu'il faut un peu de temps pour la  préparation et la cuisson au four qui est un peu longue .....

La pomme de terre est un légume que j'apprécie beaucoup qu'on peut préparer de différentes façons ............

Autant en entrée , plat ,  pains, soupes, et en préparation de douceurs sucrées etc ...

Alors il ne faut pas s'en priver et les variétés sont très vastes , un choix multiple pour différentes préparations .............

Mais quel résultat , pour vous dire c'est mon deuxième jour que je le prépare , un plat qui a eu un franc succès :-)

Bien sûr à la demande explicite de mes proches ..........

Un plat simple et assez rapide à préparer et qui plait beaucoup aux petits et aux grands  ............

Un délice visuel et gustatif ..................

 

 

Ingrédients pour 4 à 6 personnes environ (tout dépend de la gourmandise de chacun et chacune) :

Une vingtaine de pommes de terre  "Pépite" de St-Malo

Pour la farce

un peu d'huile végétale pour la cuisson de la garniture

un peu de kefta (viande hâchée) environ 150 grammes à 200 grammes environ

1/2 courgette

1 oignon

persil et une gousse d'ail

1 cuillère à café de ras el hanout

1/2 cuillère à café de praprika doux

du sel selon votre goût

1 belle cuillère à soupe de crème fraîche

un peu chapelure

 

Préparation :

Rincer  les pommes de terre à l'eau froide puis par la suite retirer le haut dans le sens horizontal. Ensuite retirer une partie de la chair de la pomme de terre à l'aide d'une cuillère à melon. Comme sur les photos .

Les disposer dans un plat allant au four et les positionnant côte à côte ce qui les maintiendra pendant la cuisson.

Préparer la farce

Laver et couper en morceaux l'oignon , la demi courgette et mixer au hâchoir électrique.

 

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Idem pour le persil , l'ail et la chair des pommes de terre.

Mettre l'huile dans une poêle et y ajouter la kefta, puis les autres ingrédients.

Incorporer les épices et mélanger laissez cuire environ cinq minutes. Ajouter la crème fraîche et mélanger le tout.

Incorporer à l'aide d'une cuillère de la farce dans chaques pommes de terre et parsemer de chapelure .

Préchauffer le four th 210° et laissez cuire une soixantaine de minutes environ à mi-hauteur. La cuisson peut varier tout dépend du four.

Afin de vérifier la cuisson tremper la lame d'un couteau si c'est tendre, c'est cuit ........

pommes de terres cuites au four2

A servir de suite ...........

Et c'est prêt ........

Bon appétit ............

 

 

 

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22 décembre 2012 6 22 /12 /décembre /2012 17:29

spaghettis-bolognaise-a-ma-facon3.jpg

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spaghettis-bolognaise-a-ma-facon.jpg

 

Bonjour,

   

J'espère que vous allez bien en ce début de week-end .........

Aujourd'hui, je vous propose une douceur salée, un plat que mes proches apprécient énormément  ......

Les spaghettis bolognaise avec des boulettes de viande hâchée préparée à ma façon ................

J'y ai ajouté certains ingrédients tel que du pain dur. On a tous un peu de pain qui a durci à la maison. On peut préparer de délicieuses recettes  avec le pain dur. Je vous en proposerai quelques-unes .....  

Une recette très simple et rapide à réaliser en 20  minutes environ c'est prêt ..........

L'idéal serait de préparer les pâtes maison, ce qui m'arrive parfois, cette fois-ci par manque de temps j'ai acheté mes spaghettis ....

Un plat convivial qui plait beaucoup aux enfants et aux grands .................

Un délice visuel et gustatif .............

 

 

Ingrédients pour environ 6 personnes :

des spaghettis

de la viande hâchée environ  300  grammes (c'est selon votre choix)

un peu de pain dur et un peu de lait

basilic frais

1 oignon ciselé finement

Epices pour la préparation de la viande et idem pour la sauce :

1 cuillère à café ras el hanout

1/2 cuillère à café de paprika

sel

ail concassé

huile d'olive

une tomate pelée et coupée en petits morceaux

du concentré de tomates environ 2 cuillères à soupe

un peu de sucre pour retirer l'acidité des tomates

eau

une noisette de beurre

 

 

 

Préparation  :

Dans un bol mettre le lait et coupé le pain en morceaux. Le tremper dans le lait, laissez infuser quelques minutes. Puis égoutter le pain, émietter les morceaux de pain.

Mettre à chauffer de l'eau avec un peu de sel, après ébullition ajouter les spaghettis .

Laissez cuire 12 à 15 minutes environ, puis les égoutter dans une passoire.

Incorporer une noisette de beurre et mélanger.

Entre-temps, préparer les petites boulettes de kefta (viande hâchée). Dans un saladier mettre les épices , un peu de basilic, un peu d'ail et un filet d'huile d'olive. Ajouter les morceaux de pain, remuer le tout, ajouter la viande et mélanger . Puis prendre un peu de kefta dans votre main la valeur d'une petite noix et la rouler entre vos mains. Répéter cette opération jusqu'à épuisement de la préparation. Avec le pain le goût des petites boulettes de kefta sera différent. Plus doux et onctueux ....

Dans une poêle, mettre l'huile d'olive et l'oignon émincé. Laissez cuire à feu doux l'oignon va colorer. Incorporer les petites boulettes de kefta et laissez cuire à feu doux, elles vont colorer. Puis ajouter la tomate coupée en petits morceaux, laissez cuire à feu doux. Retirer la viande et la disposer dans une assiette et recouvrir.

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Après ajouter le concentré de tomates, le sucre, mélanger le tout et ajouter l'eau environ deux grands verres d'eau froide.

Assaisonner de nouveau avec les épices , le basilic émincé, l'ail coupé en petits morceaux.

Laissez cuire à feu doux, la sauce va diminuer de moitié et épaissir. A ce moment précis, ajouter les boulettes de viande hâchée et laissez infuser deux à troix minutes sur la plaque. 

Et puis dresser les assiettes ou un plat .....

 

Et c'est prêt ....

Bonne dégustation .......

 

 

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7 août 2012 2 07 /08 /août /2012 08:08

 

hachis-parmentier-au-poulet23.jpg

hachis-parmentier-au-poulet.jpg 

 

hachis parmentier au poulet2

 

Bonjour,

 

Un très grand merci pour votre fidélité et vos commentaires et vos mails, très chaleureux ..........

J'espère que vous allez bien .............

Aujourd'hui, je vous propose un plat que les enfants et les plus grands affectionnent particulièrement .........

Idéal pour un repas familial, très convivial , pour ma part très agréable gustativement pour rompre le Jeûne du Ramadan ...... 

Je vous ai déjà proposé une version ici, cette fois-ci j'ai voulu changer un peu ...........

Je l'ai préparé avec du poulet , une viande que j'apprécie beaucoup et qui se marie à merveille dans les différentes préparations culinaires ..........

C'est un plat simple ,facile à réaliser et très convivial ...

Un délice visuel et gustatif .............

 

Ingrédients :

300 à 400 grammes de blanc de poulet 

2 gros oignons

1 gousse d'ail

10 belles pommes de terre de gros calibre ou plus si elles sont petites

un peu de lait pour lier la purée de pommes de terre 

coriandre ciselé 

épices (ras el hanout, noix de muscade, sel, paprika et safran)

un peu de parmesan

huile d'olive

une noisette de beurre salé

1 cuillère à soupe de crème fraîche

 

Préparation :

Prenez une cocotte et disposez vos pommes de terre dans le panier , pour une cuisson à la vapeur. L'idéal est de préparer au préalable les pommes de terre.

Laissez cuire environ 7 minutes après le sifflement .

Retirer la peau et les passez au presse-purée ou avec une fourchette.

Ajoutez le sel, une noisette de beurre ainsi que de la noix de muscade et le parmesan. Ajouter un peu de lait si la purée est trop épaisse. 

Eplucher et coupez finement les oignons et l'ail. Dans une poêle, mettez l'huile et les oignons. Laissez dorer quelques minutes les oignons doivent légèrement caramélisées, ensuite ajoutez le blanc de poulet coupé en petits morceaux. Quelques minutes après , incorporez les épices et la coriandre finement ciselé et terminer par l'ail coupé très finement.

Mélanger le tout et ajouter la crème fraîche.

Par la suite , incorporez la préparation à base de pommes de terre dans une poche à douille (si vous en avez pas vous pouvez prendre un sac de congélation que vous coupez à l'extrémité).

Prenez un plat pour le four et disposez votre préparation à base de viande dans le fond du plat.Ensuite décorez tout votre plat à l'aide votre poche à douille . Vous formez des rosaces sur tout le plat , le résultat est immédiat .

Enfournez votre plat pour environ 25 minutes de cuisson th 6 (préalablement préchauffé).

Et c'est prêt ...........

Bon appétit .............

Saha ftorkoum .............. 

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15 juillet 2012 7 15 /07 /juillet /2012 18:00

 raviolis-a-la-viande-hachee-et-aux-legumes7.jpg

 raviolis-a-la-viande-hachee-et-aux-legumes8.jpg

 

 Bonjour ,

 

Aujourd'hui, je vous propose une douceur salée , ou plutôt un plat irrésistible qui nous vient d'Italie .........

J'en ai préparé  pour mes enfants ,ils apprécient énormément ce plat .....................

Je reconnais qu'il faut un peu de temps devant soi pour la confection des raviolis ..........

Une recette que je vous ai déjà proposé pour la pâte à raviolis ici et la réalisation et la farce ......

Cette fois-ci je les ai préparé d'une autre forme, qui est très pratique et assez rapide à réaliser ........ 

Mais en voyant le résultat et le succès , rien ne vaut le fait maison ............. 

Une recette simple et facile à préparer .........

Un régal pour les papilles et les pupilles ..............

Qui plait beaucoup aux petits et aux grands ............ 

 

Ingrédients pour environ 65 raviolis :

Pour la pâte à raviolis ici (les ingrédients et la réalisation)

la farce

une courgette râpée

200 grammes de viande hâchée

deux échalotes

épices, ras el hanout , paprika , sel

mozarella coupée en petits morceaux

Pour la sauce

basilic finement ciselé , un peu de thym

deux à trois cuillères à soupe de concentré de tomates

les épices, ras el hanout , paprika , sel    

une tomate pelée et coupée en petits morceaux 

de l'eau et un morceau de sucre pour enlever l'amertume des tomates 

 

Préparation :

Préparer la pâte à raviolis la réalisation ici.

Puis soit vous réalisez les raviolis en forme de chausson arrondi ou bien comme ici en formes de petits carrés,  ou rondes  ici .

Entre-temps, préparer la farce , la réalisation est identique à celle-ci simplement l'ajout de la viande hâchée.

Puis au rouleau pâtissier aplatir au rouleau pâtissier assez finement surtout pas trop épais !!

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Vous obtiendrez un cercle puis garnir avec de la farce . Refermer les bords soit à l'aide d'une roulette à raviolis ou simplement avec vos doigts ou une fourchette. 
Le résultat ressemble à un chausson, puis prendre les deux extrémités, les pincer légèrement ensemble.

Ensuite mettre de l'eau à bouillir , mettre à feu moyen puis disposer vos raviolis au fur et à mesure.

La cuisson dure quelques minutes, ils sont cuits lorsqu'ils remontent à la surface .

Les égoutter en les sortant de la casserole puis les disposer dans la poêle contenant la sauce.

Répéter cette opération jusqu'à épuisement de la cuisson des raviolis .

 

Et c'est prêt ...

Je vous souhaite une belle réalisation et une bonne dégustation ....... 

 

 

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