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7 août 2010 6 07 /08 /août /2010 21:24

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Je suis très contente de vous retrouver chacuns et chacunes d'entre vous ...........................

Je voulais vous remercier pour vos visites qui me vont droit au coeur..............................

Comme vous pouvez le constater mes vacances sont terminés avec regrets je serais bien restée plus longtemps...... 

Je tenais à partager avec vous quelques photos de mon séjour  "en Algérie"

 

 

  

Algerie 366 (1024x768)

 le port de Ghazaouët

 

 

bled 122 (1024x768) (1024x768)

 la grotte d'Aïn Fezza

 

bled 139 (1024x768) (1024x768)

  

DSCN5628 (1024x768)

 le grand bassin à tlemcen

  

DSCN5618 (1024x768) (1024x768)

 

DSCN5775 (1024x768) (1024x768) 

 la plage de Bédar

 

 

 DSCN5817 (1024x768) (1024x768)

 

 

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 le coucher du soleil de Bédar direction  la plage de Porcé

 

DSCN5953 (1024x768)

 

le site  historique El Mansourah à Tlemcen

 

 

Je n'ai pas pu vous mettre d'autres photos pour la simple raison soit je l'avais oublié ou soucis de batterie à recharger .............

Je m'en excuse par avance ......................

Que de moments inoubliables et de découvertes avec un magnifique temps .............

Un pays avec beaucoup de richesses et d'endroits magnifiques à découvrir et à visiter .....................

Que demander de plus .......................

 

Je vous souhaite une agréable journée

 

 

 

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6 février 2010 6 06 /02 /février /2010 17:01
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Bonjour à toutes et à tous,

Aujourd'hui, j'ai goûté
un fruit que je trouve délicieux et onctueux qui s'appele le kumquat. Je voulais partager cette trouvaille avec vous. Il a le goût de l'orange en plus sucrée. C'est une merveille ...
Vous verrez... et me direz..... 


En Asie, d'où il est originaire (et où il est cultivé depuis des temps fort anciens), le nom de Kumquat signifie "petit agrume d'or". Son introduction en Europe, au milieu du 19e siècle est le fait du célèbre explorateur britannique, Robert Fortune, bien connu pour ses observations sur la route du thé.
Ce petit fruit (il ne fait guère plus de 2,5 cm de diamètre) bien orangé, se distingue des autres agrumes par la saveur et la minceur de son écorce (il contient peu de pulpe) que l'on consomme. Bien qu'il existe une petite production de kumquat en Corse et en Provence (la récolte a alors lieu en avril), les fruits généralement commercialisés sont importés.

  

  Comment conserver le kumquat
Les kumquats se conservent une semaine dans une coupe de fruits et jusqu'à deux semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur.
 
  Comment préparer le kumquat
Un simple passage sous l'eau du robinet suffit ! Au gré de vos fantaisies croquez-le entier ou coupez-le en rondelles.


 

Le kumquat renferme dans son écorce des substances protectrices : des pigments caroténoïdes et des flavonoïdes en quantités notables. Ces derniers renforcent la résistance des capillaires sanguins (surtout, comme dans le kumquat, lorsqu'ils sont associés à des fibres, des oligo-éléments, des vitamines et des minéraux) et l'action de la vitamine C que contient ce fruit.

 
bonapétit2
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