Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
10 octobre 2012 3 10 /10 /octobre /2012 11:06

 

wok.jpg 

 

 wok-saumon-et-carottes-express2.jpg

 

 

Bonjour ,

 

J'espère que vous allez bien en ce milieu de semaine ..............

Je tenais à vous remercier pour votre fidélité et vos commentaires ......... 

Aujourd'hui, je vous propose une recette de saumon prête en quelques minutes ............

Idéale quand on est prise par le temps et délicieuse ..............

Je vous ai déjà proposé des recettes au saumon dans cette rubrique ici ..........

L'avantage de ce plat c'est qu'il est rapide et sans arêtes , fort pratique et qui ravivera vos proches ...........

Surtout pour les enfants ............

Un délice ..............

 

Ingrédients pour 4 personnes environ :

2 pavés ou 2 darnes (préalablement retiré la peau et les arêtes restantes)

1 échalote, 1 oignon 

1 ou 2 carottes râpées

coriandre ou persil ciselé

Epices,  ras el hanout de mon partenaire Samia (une cuillère à café environ)

une demi-cuillère à café de paprika de mon partenaire Samia  

Pétales de sel et 5 baies (une petite pincée)     

1 cuillère à café de miel d'acacia

Huile pour la cuisson environ une demi-cuillère à soupe

Une cuillère à café de crème fraîche

 

Préparation :

Couper finement l'échalote et l'oignon et les disposer dans le wok avec de l'huile. Mettre à cuire à feu doux la préparation va rissoler.

Ajouter le saumon soit des darnes ou pavés selon votre choix ; les couper en morceaux et les verser dans le wok. Ajouter la ou les carottes râpées et laissez cuire 3 à 4 minutes.

Incorporer les herbes ciselées soit de la coriandre ou du persil selon votre choix. Ainsi que le miel et les épices environ une minute avant la fin de la cuisson. Mélanger le tout, vous verrez que les morceaux de saumon seront effrités.

Et terminer en ajoutant la crème fraîche, puis mélanger délicatement.

Ce plat peut s'accompagner de riz , un régal pour les papilles ..............

 

Et c'est prêt ................

Je vous souhaite une agréable réalisation et bonne dégustation ......... 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Effy 02/01/2013 16:56

Très bonne idée ce won, je note ta recette , elle à l'air super parfumée :)

Red 10/01/2013 12:51


Bonjour effy, Je te remercie


choupette82 24/10/2012 17:43

Une belle recette comme je les aime, merci et bonne soirée, bises.

Red 27/10/2012 00:47



merci choupette


bon week-end



bigmumy 22/10/2012 23:00

Un délicieux wok qui me fait bien saliver ourida, j'espère que tu vas bien, je ne passe pas souvent vous voir, bises et à bientôt

Red 27/10/2012 00:46



bonjour djouza,


je te remercie de prendre de mes nouvelles , oui je vais bien ..........


bisous et bon week-end ......



Llysa 22/10/2012 08:01

hummm un régal! quelle belle assiette! bravo Red!

Red 27/10/2012 00:44



je te remercie ma chère llysa ...........



Pauline 19/10/2012 14:04

Un plat comme je les aime!

Red 27/10/2012 00:44



bonjour Pauline,


je te remercie , c'est gentille


bon week-end .........



salma82 17/10/2012 19:20

hummmmmmmmmmmm, sa sent bon

Red 18/10/2012 13:56



je te remercie salma ....


bon jeudi ....



bouchra 11/10/2012 09:53

un vraie délice ma chère

red 14/10/2012 11:46



merci bouchra ......



peggy_cherry 11/10/2012 09:05

ça donne envie la présentation est très chouette
biz

red 11/10/2012 09:50



je te remercie Peggy Cherry, c'est gentille ...........


bonne journée



Culinaire Amoula 11/10/2012 00:58

Une parfaite recette! Merci! Douce nuit.

red 11/10/2012 09:50



merci ma chère


bonne journée



choupette82 10/10/2012 18:09

Une belle recette qui me donne envie, merci et bonne soirée, bises

red 11/10/2012 09:51



je te remercie choupette ..........


bonne journée



Djanisse 10/10/2012 14:48

Tout orange, j'adore !

red 11/10/2012 09:51



oui une jolie couleur , je te remercie Djanisse ............


bonne journée ........



Llysa 10/10/2012 13:47

coucou Red! miamiam trop bonnn! jolie assiette et bien appétissant ton plat! bisous

red 10/10/2012 13:50



 


je te remercie ma chère llysa, je suis contente que ça te plaise ...


bisous et bonne journée ....



carvalho maria 10/10/2012 13:09

Hummm, ça l'air très délicieux Red!
Bonne journée à toi;-)*Maria

red 10/10/2012 13:50



 


je te remercie maria .....


bonne journée .......



lesdelicesdethithoad 10/10/2012 11:55

une très bonne idée! bonne journée

red 10/10/2012 13:50



merci


bonne journée



soleil18 10/10/2012 11:10

une très belle recette pleine de saveurs !!! délicieux ... j'en suis sure !!!

red 10/10/2012 11:15



merci ma belle .............


bonne journée ............



Suivez-moi !

fthe.png

twitterthe.png

youtubethe.png

 

Recherche

Ajoutez vos recettes dans ma communauté !

        Diapositive1-copie-2

A découvrir

Blogs gourmands