Delices de Red

Bonjour ,

Aujourd'hui, je continue dans le domaine sucrée mais plus pour un dessert ........

Des verrines aux fruits et une crème légère, onctueuse parsemé de flocons d'avoine .....

C'est une recette très simple et rapide ......

La durée de préparation est d'environ dix minutes , le temps de repos est plus long quelques heures au réfrigérateur ..........

je l'ai préparé avec des fruits de saison , c'est l'idéal ........

Bon week-end ........... 

Ingrédients :

1 yaourt nature brassé

une cuillère à soupe de sucre en poudre

deux pommes + une cuillère à café de sucre

un kiwi

2 cuillères à café de mascarpone

sucre glace

1 sachet de sucre vanillé

20 cl de crème liquide u.h.t.

une noisette de beurre

décoration :

flocons d'avoine

petits biscuits amandes émiettés grossièrement

Préparation :

Dans un saladier, battre au fouet électrique la crème liquide et du sucre glace (selon votre goût le sucre glace).

Mettre au frais votre chantilly.

Dans un autre récipient, mettre le sucre et le sucre vanillé ainsi que le mascarpone et le yaourt brassé.

Mélanger le tout au fouet pendant environ 1 minute.

Incorporer délicatement la chantilly à la préparation et mettre de nouveau frais.

Dans une poêle, mettre une noisette de beurre incorporer les morceaux de pommes et le sucre et laissez cuire quelques minutes. Les pommes doivent être tendres , moelleuses et caramélisées. Prendre un peu de la préparation aux pommes et la mixer. L'ajouter à la crème et la remettre au frais. 

Eplucher le kiwi et couper en rondelles

Il ne reste plus qu'à décorer vos verrines avec en premier les biscuits émiettés, ensuite les morceaux de pommes la préparation et parsemer de flocons d'avoine.

Et c'est prêt .....

Il ne vous reste plus qu'à les déguster

Bon appétit ......