Delices de Red

Bonjour à toutes et à tous,

J' espère que vous allez bien ...........

Une petite douceur sucrée toute simple et rapide à préparer ..........

Je suppose que beaucoup sont comme moi , on achète du fromage blanc en pot d'un kilogramme .....

Il est commencé , mais difficilement terminé et s'éternise au réfrigérateur ..........

Alors , un petit remède ou plutôt une petite recette ...........

J' ai accompagné de pommes caramélisées au beurre salé ce dessert ..........

C'est un fruit que j'apprécie énormément qui se marie délicieusement à ces verrines ...........

Un dessert léger et onctueux ...........

Un délice pour les papilles rempli de saveurs .............

Ingrédients pour 10 verrines :

fromage blanc environ 350 grammes , la quantité d'un bol

1 sachet de sucre vanillé

un peu de sucre glace (2 cuillères à soupe environ)

3 pommes

une cuillère à soupe de crème liquide

une cuillère à soupe de sucre en poudre

un peu d'eau

un peu de beurre salé (paysan breton)

Préparation :

Epluchez les pommes et les couper en petits morceaux .

Mettre un peu de beurre dans la poêle et cuire les pommes, le sucre en poudre  et le sucre vanillé à feu très doux .

Elles vont colorées , devenir tendres et moelleuses, ensuite les retirer .

Mettre de l'eau et du sucre et cuire à feu doux le caramel . il sera prêt quand il aura la couleur caramel .

Ajouter du beurre salé , laissez fondre .

Incorporer la crème liquide et mélanger , ajouter les morceaux de pommes .

Disposer par petite quantité dans le fond des verrines.

Prendre un saladier , y verser le fromage blanc et le sucre glace et battre au fouet électrique.

Pendant environ 2 à 3 minutes, verser avec une cuillère le fromage blanc battu et mousseux.

Laissez refroidir une à deux heures.

Parsemer le dessus de quelques corns flakes pour le croquant .

Et c'est prêt ...........

Bonne dégustation ..........