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20 décembre 2011 2 20 /12 /décembre /2011 13:55

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Bonjour à toutes et à tous,

 

J'espère que vous allez bien ........

Aujourd'hui, je vous propose l'incontournable confiserie des fêtes de fin d'année ..........

La fameuse "truffe au chocolat noir" un délice pour les papilles ...........

Vous trouverez d'autre douceurs sucrées ici ..........

Une recette très simple et rapide à réaliser ..........

Un régal pour les petits et les grands ........

 

Ingrédients pour une trentaine de truffes :

250 grammes de chocolat noir nestlé

25 grammes de beurre en morceaux

4 cuillères à soupe de sucre glace

2 dl de crème fraîche

chocolat amer en poudre (van houten) et du sucre glace pour l'enrobage

 

Préparation :

Mettre la crème fraîche à chauffer à feu doux dans une casserole.

Porter à légère ébullition, couper le chocolat en morceaux.

Ajouter les morceaux de chocolat par étapes hors du feu. Mélanger le tout , ensuite ajouter le beurre et le sucre glace. Mélanger de nouveau .

Laisser refroidir à température ambiante.

Si la pâte est trop liquide , la mettre au frais au réfrigérateur .

Elle va durcir .

Ensuite, former des petites boules et les passer dans le chocolat amer ou le sucre glace.

Elles peuvent être dégustées de suite , autrement les disposer au réfrigérateur.

Les conserver dans une boîte hermétique et au frais.

                             truffes-au-chocolat2.jpg

Et c'est prêt .....

Bonne dégustation

 

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commentaires

Miamana 02/01/2012 18:36

Ces truffes toutes fondantes ont l'air parfaites.... Bonne année ma chère, mes meilleurs voeux a toi et tes proches!

red 03/01/2012 10:06



Merci ma belle miamana,


bonne année 2012


bisous



MamaFati 02/01/2012 10:28

Un incontournable!
Bonne journée en ce lundi, bisous, MamaFati

red 03/01/2012 10:07



bonjour mamafati,


je te remercie pour toutes tes visites et tes gentils commentaires .........


bisous



fimère 25/12/2011 11:15

une tentation pour laquelle il nous est impossible d'y résister, j'adore
bonne journée

Hatem 24/12/2011 23:38

J'ai regadé ton site et jai bien aimé les trufs au chocola
rabi yaatik assaha

CrispX 24/12/2011 13:28

Très bon réveillon à toi et une belle journée de noël ! Bisous !

charoufa 21/12/2011 17:59

un noel sans truffes n'est pas noel et les tiennent sont trop belles
bises charoufa

CHACHA 21/12/2011 15:43

Superbes photos! Elles donnent envie de croquer dans ces truffes délicieuses ! j'ai hâte d'avoir mon nouvel appareil photo à Noël ! :)

lesdelicesdethithoad 21/12/2011 12:57

qu'est-ce que c'est bon!!!

oum yacine 20/12/2011 23:30

Hummm!!!! un délice ces truffes!!!
bisous et bonne nuit Red

cojocano 20/12/2011 21:11

une tuerie que me réclament mes enfants mais je n'arrive pas à trouver le temps de leur en faire!

cojocano 20/12/2011 21:11

une tuerie que me réclament mes enfants mais je n'arrive pas à trouver le temps de leur en faire!

Samar 20/12/2011 19:19

On se prepare toutes aux truffes loll, moi j'ai deja englouti les miennes :( donc du coup je ne vai pas me gener et deguster les tiennes qui m'ont l'air delicieuses
bizzzz

hayat 20/12/2011 17:27

miam, que c'est bon les truffes
je me sert, merci

Eliane 20/12/2011 16:47

des délices de noel ! on adorent ca
merci Red

bouchra 20/12/2011 15:26

un vraie délice ma chère bisous

Neaira 20/12/2011 14:43

il faut absolument que j'en fasse pour noel ^^

sandy 20/12/2011 14:27

miam miam j'adore !:)
sandy

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