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26 août 2011 5 26 /08 /août /2011 16:09

tourbillons-au-miel2.jpg

 

 

tourbillons-au-miel.jpg

 

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Bonjour ,

 

Alors, voici la première douceur que je vous propose pour l'Aïd el Fitr 2011/1432 ............

Un délice en bouche fondant et croustillant à la fois .............

Une recette de mon imagination ..............

Très simple , facile et rapide à réaliser et peu d'ingrédients ....................

C'est vrai que pour cette occasion, on prépare plusieurs variétés de gâteaux orientaux .......

Donc, j'essaye le mieux que possible de confectionner des recettes sans trop d'élaboration et de difficultés ..........

   

Ingrédients :

100 grammes de farine

60 grammes de maïzena

1 oeuf

quelques gouttes de vanille

un peu de levure de boulanger environ 3 grammes

un peu d'eau juste pour lier la levure

huile pour la friture

miel pour l'enrobage

une cuillère à soupe de fleur d'oranger

  

Préparation :

Dans un verre, mettre de l'eau tiède (environ une cuillère à soupe et la levure). Mélanger et laissez reposer quelques minutes.

Mettre tout les ingrédients dans la machine à pâte fonction 7 (pâte) pour 15 minutes de pétrissage.

Si vous n'avez pas de machine à pain, vous pouvez la réaliser soit au robot ou à la main. 

Ensuite, laissez reposer la pâte environ 15 minutes .

Saupoudrer le plan de travail de farine , étaler la pâte à l'aide d'un rouleau de pâtisserie.

La pâte doit être assez fine, tracer des bandes .

les mesures sont environ 15 cm de long et 3 cm de large.

Mettre l'huile à chauffer dans une casserole à feu moyen .

Enrouler chaques bandes entre vos doigts (former un tourbillon) et les plonger  au fur et à mesure dans l'huile.

Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Les déposer sur du papier absorbant , afin d'absorber le surplus d'huile.

Chauffer le miel avec la fleur d'oranger et ensuite tremper les tourbillons .

Les disposer dans une passoire afin d'egoutter le surplus de miel.

 

Et c' est prêt ..........

Il ne vous reste plus qu'à servir ..............

Bonne dégustation ...............

Sahaa ftorkoum ..............

 

 

Je vous souhaite une belle nuit du destin ................. 

 

 

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commentaires

zahra 26/08/2011


bonjour red je salive devant mon écran, ils ont l'air si alléchants saha ftourek et bonne nuit de destin


silvi 27/08/2011


magnifiques , ça donne envie ma chère red, bravoo


hayat 27/08/2011


ET CEUX qui n'ont pas de machine à pâte fonction 7 (pâte) pou, il feront quoi? merci pour la recett


bouchra 28/08/2011


supebe ma chère bisous


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