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24 novembre 2009 2 24 /11 /novembre /2009 19:58

                  

Bonsoir à tous,

Cette semaine, j'ai préparé des tortillas à ma petite famille. Ce fût un grand succès...
Voici la recette

Ingrédients :

une dizaine de tortillas (soit acheté dans le commerce ou vous les faites vous-même)
pour une préparation maison c'est la pâte à pain et étalez très finement les tortillas. C'est tout simple.

400 gr de viande hâchée
épices
coriandre
sel
huile
1 oignon 
champignon finement coupés
une demi courgette râpé
concentré de tomates
2 tomates
un petit morceau de sucre (pour enlever l'acidité des tomates) 

Préparation :

Faites cuire l'oignon, la viande hâchée, les champignons et la courgette. Ajoutez les épices, sel et coriandre (coupés).
Incorporez les tomates, le concentré de tomates. Chauffez les tortillas ou les faire. Remplissez de la garniture, j' ai ajouté du fromage râpé.


C'est excellent ...
Bon appétit ...

 

 

                                                                                  crayon4

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