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24 janvier 2010 7 24 /01 /janvier /2010 11:06

 gâteau au chocolat meringuécremes003.gif

     
Bonjour à toutes et à tous,

Pour terminer en douceur cet agréable dimanche. Je vous propose cette tarte au chocolat meringuée.
J'ai modifiée la recette car mes enfants n'aiment pas le citron..
c'est très léger et onctueux.
Je vous souhaite un bon dimanche.......

Ingrédients :

1 pâte feuilletée Herta (moi j'ai mis une pâté feuilletée)
250 gr de mascarpone
quelques gouttes d'extrait de vanille
100 gr de poudre d'amandes
50 gr de sucre 
1 sachet de sucre vanillé
150 gr de chocolat en poudre suchards
4 oeufs


Préparation :

Préchauffez votre four th 7/8 220 °
Déroulez votre pâte dans un moule à tarte (en gardant la feuille cuisson). Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.
Cuire votre pâte à blanc environ 15 mn (ne pas laissez colorer).
Dans un saladier, mélangez le chocolat, les jaunes d'oeuf, le sucre, le mascarpone. Battez les blancs en y ajoutant l'extrait de vanille, le sucre vanillé et la poudre d'amandes. Disposez la préparation au chocolat dans le plat et y ajouter délicatement  la préparation de blancs d'oeuf. J'ai mis au dessus quelques amandes effilées (pour la décoration)
Mettez  au four environ 20 à 25 mn th 6/7, le dessus de la tarte doit être légèrement dorée.
Et c'est  prêt ...
Bonne dégustation .......        

 gâteau au chocolat meringué       

       couleur099.gif                                                                                             

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commentaires

lilousine 01/03/2010 23:48


quel délice avec la meringue....


red 01/03/2010 23:57


hé oui avec une meringue... c'est un délice........
bisous


Fantaisie 02/02/2010 12:59


Bienvenue chez Passionnés de cuisine à ce blog très gourmand !
A bientôt
Fantaisie


red 02/02/2010 16:59



bonjour fantaisie,
merci



Naima--All my best recipes 26/01/2010 15:19


Tres bonne recette, merci pour ce partage, et bonne continuation a ton blog!


red 26/01/2010 09:55


bonjour Krystèle,
Merci pour ton commentaire.
bonne journée


krystele 26/01/2010 07:52


COUCOU
cccccccccccccccccccccccccccccccccc¶¶¶¶¶__JE VIENS TE FAIRE CADEAU
cccccccccccccccccccccccccccccccccc¶¶¶¶¶
ccccccccccccccccccccccccccccccccc¶¶¶¶¶¶¶__DE LA COURONNE DE L?AMITIÉ
c¶¶¶cccccccccccccccccccccccccccc¶¶¶¶¶¶¶¶¶cccccccccccccccccccccccccccc¶¶¶
cc¶¶¶¶¶cccccccccccccccccccc¶¶¶¶c¶¶¶¶¶¶¶¶¶c¶¶¶¶cccccccccccccccccccc¶¶¶¶¶__ET DE
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ccccc¶¶¶¶¶¶cc¶¶¶¶¶¶cccc¶¶ccc¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶ccc¶¶cccc¶¶¶¶¶¶cc¶¶¶¶¶¶__LA FIDÉLITÉ
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ccccccc¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶ccccccccccccccc¶¶¶¶¶¶¶¶¶cccccccccccccccc¶¶¶¶¶¶¶¶¶__PASSE UNE
cccccccc¶¶¶¶¶¶¶ccccccccccccccccc¶¶¶¶¶¶¶¶¶ccccccccccccccccc¶¶¶¶¶¶¶
ccccccccc¶¶¶¶¶¶ccccccccccccccccc¶¶¶¶¶¶¶¶¶ccccccccccccccccc¶¶¶¶¶¶__ TRÈS BONNE
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ccccccccccc¶¶¶¶cccccccccccccccc¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶cccccccccccccccc¶¶¶¶__ JOURNEE
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ccccccccccccccc¶¶¶¶¶¶¶c¶¶¶c¶¶¶c¶¶¶c¶¶¶¶¶¶¶c¶¶¶c¶¶¶c¶¶¶c¶¶¶__KRYSTELE
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krystele 25/01/2010 18:11


♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
_______♥♥__Mon Petit passage du soir♥
______♥♥♥♥_Pour venir te souhaiter ♥
____♥♥♥♥♥__Une bonne soirée ♥
___♥♥♥♥♥______ et ♥
__♥♥♥♥♥♥_______ une bonne nuit♥
_♥♥♥♥♥♥♥_______ pleine de ♥
_♥♥♥♥♥♥♥__♥__
_♥♥♥♥__♥♥_______chaleur♥
_♥♥♥♥__♥♥♥♥♥♥♥♥____♥ bisous ♥♥
_♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
__♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥______
___♥♥♥♥_♥♥♥♥♥♥_________________♥♥
____♥♥♥♥♥_______♥____________♥♥♥
______♥♥♥♥♥♥__♥♥♥♥♥______♥♥♥♥♥
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__________♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
amitié krystele


sabah 25/01/2010 01:21


Trés appétissant, je prendrai volontier un Gros morceau.
Merci ma chère pour ta confiance, bien sur que tu peux publier ce que tu veux, je fais les recettes pour les partager avec tout le monde, je te remercie quand meme de demander ma permission, il ya
d'autres gens qui "volent" le tout, photos, recettes, vidéos, sans jamais mentionner la source.
Bonne journée !


red 24/01/2010 21:32


bonsoir la marmite,

merci pour ton commentaire.
bonne soirée


la marmite 24/01/2010 14:56


J'aime beaucoup la version sucrée mais ma meringue n'est pas toujours au top et je ne sais pas pourquoi? je vais essayer avec ta technique.
Bon dimanche


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