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21 juillet 2013 7 21 /07 /juillet /2013 16:55

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Bonjour,

 

Un grand merci pour votre fidélité .....

Aujourd'hui, je vous propose un met oriental exquis autant visuellement que gustativement.

Le fameux tajine el hlou, c'est un tajine légèrement sucré composé de viande d'agneau , de pruneaux, d'amandes grillées . Il est parfumé aux épices qui vont embaumer votre cuisine , un délice de saveurs.

C'est un plat traditionnel oriental que je vous ai déjà proposé une version ici .

Cette fois- ci, j'ai mis que des pruneaux et une autre viande.

En ce mois sacré du Ramadan , c'est un plat qui sera préparé et disposé sur la table pour le ftour.

Mes proches apprécient énormément ce met oriental.

Il est principalement réalisé pour les fêtes familiales tel que les mariages ou lors d'invitation de convives.
Un plat qui me rappele énormément des souvenirs d'enfance ............
Il est proposé en plat d'accompagnement, qui s'ajoute à d'autres mets sur la table garnie ..........
Un plat rapide et simple à réaliser qui vous prendra environ une trentaine de minutes de cuisson ............

 

 

 

Pour les ingrédients, les étapes et la réalisation , vous référez ici .

J'ai simplement mis que des pruneaux et j'ai mis de la viande d'agneau (du gigo d'agneau)

Couper les morceaux de viande assez petits afin de diminuer le temps de cuisson.


 

Un délice qui fera émoustiller vos papilles .......... 
Sahaa ftorkoum

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commentaires

lynda 24/07/2013 14:43

yatik el saha pour délicieux tajine humm !!! trop bon saha ftourek

Red 18/10/2013 13:55



merci lynda


 



oum yacine 22/07/2013 20:32

un bon tajine classique et trop bon!!
Saha ftourekb
isous

Red 24/07/2013 00:28



Merci ma belle .....


Bonne journée .....



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