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14 novembre 2011 1 14 /11 /novembre /2011 22:05

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Bonjour ,

Cette semaine, je vous proposerai des recettes de poisson à ma façon .....

Je réalise très souvent des douceurs salées à base de poisson ......

Mais c'est vrai que mes publications sont minimes, donc je vais y remédier ........

J'espère qu'elles vous plairont , ce sont des recettes que j'apprécie beaucoup ainsi que mes proches .........

Beaucoup d'adultes et d'enfants sont réticents aux recettes à base de poisson pour deux raisons , les arêtes et leur goût ïodé ......

En espérant que ces plats vous donneront envie de les déguster d'une autre façon .......

La marinade apporte au saumon un goût subtil et raffiné rempli de saveurs ......

Un plat succulent rempli de vitamines qui plait aux petits et aux grands ......

  

Ingrédients pour 2 personnes :

2 escalopes de saumon surgelés ou des darnes et des pavés de saumon c'est selon votre choix
2 cuillères à soupe de crème fraîche
un peu d'herbes de provence

1/2 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1tomate en rondelles
1/2 citron en rondelles
Sel, ail et des épices (raz el hanout , paprika)

 

Préparation :

Dans un bol, préparez la marinade avec tous les ingrédients.

Dans un plat allant au four y disposer les escalopes de saumon.

Et y mettre les escalopes de saumon , ainsi que les rondelles de tomates et de citron. Verser la préparation marinade et laissez  mariner 30 mn. Si vous avez le temps autrement les cuire au four aussitôt.

DSCN9300.JPGDSCN9303.JPG

DSCN9302.JPGDSCN9304.JPG

Enfourner th 7 (dans un four préchauffé) pour une cuisson d'environ 15 minutes.

Et  c'est prêt ......
Bon appétit.........
     

 

 

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commentaires

oum yacine 21/11/2011 08:22

un très bon plat au saumon très doux et gouteux !!!bisous red
passe une bonne journée

Oranie 16/11/2011 17:57


Hummmm, une recette qui me fait saliver, bisous


louisa loulou 16/11/2011 13:19


hummmm j'adore le saumon ,ceci est une recette bien facile et cerainement bonne ;)...merci red


anyana3 16/11/2011 11:40


les grands esprits se rencontrent....je fais aussi du saumon aujourd'hui...lol...
bisous
pascale


bouchra 16/11/2011 10:46


un vraie délice ma chère je te souhaite une bonne journée


au pays des délices 15/11/2011 21:52


A tomber de plaisirs cette recette!!


AureleiWa 15/11/2011 21:27


tout simple mais certainement bien bon


carvalho maria 14/11/2011 23:37


J'adore à ta façon, il est bien appétissante!
Bonne nuit Red bises;-)*Maria


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