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5 novembre 2011 6 05 /11 /novembre /2011 12:29

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Bonjour ,

Je termine le chapitre sur les douceurs sucrées pour l'Aïd el Kébir 2011 .......

C'est la première fois que je réalise les roulés au chocolat et à la vanille .......

Je suis râvie du résultat , il a eu l'unanimité auprès de mes enfants et mes proches ......

A réaliser de nouveau , c'est un gâteau irrésitible autant pour son léger croquant, son onctuosité et ces délicieux parfums .........

Une recette très simple et rapide à réaliser .........

Un délice pour les papilles et les pupilles ................

 

Ingrédients pour une vingtaine de roulés au chocolat et à la vanille :

150 grammes de beurre ramolli

100 grammes de sucre en poudre

1 oeuf battu

350 grammes de farine

1/2 sachet de levure chimique

quelques gouttes d'extrait de vanille

40 grammes de chocolat en poudre

une cuillère à café d'eau

 

Préparation :

Dans un saladier, y verser la farine, le sucre, levure chimique,  sucre vanillé, l'oeuf battu, et le beurre ramolli.

Mélanger délicatement jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et homogène.

Diviser la pâte en deux , disposer la deuxième dans un autre saladier.

Pour la première pâte ajouter l'extrait de vanille, mélanger. Réserver

Mélanger l'eau et le chocolat en poudre et l'ajouter à la deuxième pâte.Mélanger bien le tout et réserver.

Enfariné le plan de travail et étaler la pâte à la vanille en forme rectangulaire.

Répéter l'opération pour la pâte au chocolat que vous disposer sur la pâte à la vanille. Elles doivent être de même dimension.

Délicatement l'enrouler , vous obtiendrez un grand roulé.

Laissez reposer quelques minutes.

Ensuite, couper  des tranches d'environ 5  mm d'épaisseur.

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Répéter cette opération jusqu'à épuisement de la préparation.

Les disposer sur une plaque enfarinée et enfourner th 180 ° pour une cuisson d'environ 10 minutes.

Les biscuits doivent légèrement colorés . Retirer du four et laissez refroidir .

Et c'est prêt ..............

Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique , pour ma part je les ai mis dans un bocal de stérilisation . Ce qui permet une belle conservation des biscuits et c'est joli .

Je vous souhaite une belle réalisation et bonne dégustation

 

 

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commentaires

Azura 25/02/2012 15:09

Ah ça c'est des biscuits que je testerais pour mes enfants. Je te remercie

Miss Paprika 11/11/2011 15:23


Magnifiques!

J'ajouterais que l'on peut faire son extrait de vanille soi-même, voici mon astuce à copier-coller dans son navigateur:

http://www.misspaprika.com/blog/entry/21-Extrait-de-vanille

Bon week-end. Miss Paprika


oum yacine 08/11/2011 00:02


réussi tes roulés .bisou


bouchra 06/11/2011 14:52


3idak mabrouk ma chèrie bizzz


au pays des délices 05/11/2011 22:15


je prendrais bien un bout :)

http://au.pays.des.delices.over-blog.com/


Eliane 05/11/2011 14:32


un délice que ce roulé, mes enfants en raffolent merci du partage , bisous *-*


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