Delices de Red

Bonjour,  

Aujourd'hui, je vous invite à déguster un délicieux roulé au chocolat que j'ai préparé tout à l'heure ......

Idéal pour un goûter pour les fêtes de fin d'année , ou pour d'autres occasions , c'est selon votre choix ....

Je vous ai proposé une variante du roulé ici ....

Une recette simple , rapide à préparer et tellement délicieuse ........

J'ai ajouté des pépites de chocolat pour apporter un peu de croquant ....

Du chocolat amer qui se marie très bien avec le sucré du roulé

Qui plait beaucoup aux grands et aux petits , le succès est garanti .....

Ce roulé est très aéré , léger et délicieux  .......

Ingrédients :

75 gr de farine

une cuillère à soupe de maïzena

1cuillère à café de levure chimique

65 gr de sucre

3 oeufs

un peu de lait  

1/2 sachet de sucre vanillé

Pour la créme :

1/2 cuillère à cafe  poudre de cacao amer van houten

1  belle  cuillère à soupe de mascarpone

une cuillère à soupe de crème liquide

une cuillère à soupe  de sucre glace

quelques pépites de chocolat  

un peu de cacao pour la déco 

Préparation :

Dans un saladier mettre les oeufs, le sucre et le sucre vanillé mélangez le tout au fouet électrique.

Ajoutez la farine , la maïzena et la levure chimique répéter l'opération au fouet électrique.

Ainsi que le lait mélangez délicatement.

Huilez le moule pour gâteau roulé y iverser la préparation

Préchauffez votre four th 6 et enfournez votre gâteau et laissez cuire environ 10 minutes.

Mouillez un torchon d'eau froide et enroulez votre biscuit roulé à l'intérieur.

Laissez reposer environ 15 minutes ça doit refroidir.

Ensuite, mettre les ingrédients pour la garniture dans un saladier et battre au fouet environ 2 minutes.

Mettre au réfrigérateur pour une dizaine de minutes. 

Après le temps de repos, garnir avec la crème l'intérieur du roulé et l'étaler uniformément.

Enrouler le biscuit sur lui-même et saupoudrer de cacao amer .

Vous pouvez le déguster de suite ou plus tard , il n'en sera que meilleur. Le disposer au réfrigérateur .

Voici le résultat après quelques heures au réfrigérateur ......

Et c'est prêt ....... 

Bonne dégustation .........