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11 février 2010 4 11 /02 /février /2010 09:52

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Bonjour à toutes et à tous,

Aujourd'hui, la ville ou j'habilte il neige........ C'est un temps à rester à la maison ............
Ou aller jouer avec les enfants. Mais pas pour aller travailler...........
Alors, je vous propose cette recette très simple , très rapide et pour ne rien gâcher délicieuse.C'est une autre façon de cuisiner les rognons et le mélange de tous les ingrédients  donne un gôut très différent au rognon.Quand j'en prépare vous êtes sûre que tout va partir......

Ingédients :

rognon d'agneau
1/2 courgette
2 tomates
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
épices (raz el hanout, paprika , safran sel )
2 gousses d'ail
1 oignon
herbes de provence (je n'avais plus de coriandre)
Huile d'olive
un demi morceau de sucre
un peu d'eau

Préparation :

Coupez l'oignon en petits morceaux ainsi que les rognons. Les mettre à dorer dans une poêle avec un peu d'huile. Ensuite ajoutez la demi courgette (je l'ai coupée finement en rondelles), les gousses d'ail légèrement écrasés. Mettez les épices, le sel. Laissez cuire quelques minutes. Par la suite, ajoutez les morceaux de tomates. Laissez cuire quelques minutes , ajoutez le concentré de tomates et le demi morceau de sucre. De nouveau laissez cuire quelques minutes. Ajoutez un tout petit peu d'eau, la sauce va épaissir. La cuisson dure environ 15 mn.
Et c'est prêt...
Il ne vous reste plus qu'à déguster....

                                                          j0295163

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commentaires

souska 12/02/2010 09:00


Je viens de decouvrir ton blog qui est super et pleins de recettes que j'aime.Je t'ajoute dans mes favoris.J'adore ce plat.Bisous


red 12/02/2010 17:06


Bonjour souska,
merci pour ton commentaire et de ton accueil .....
bonne soirée


La Marmite 12/02/2010 07:35


Dommage que les hommes n'aiment pas les abats ...


Bonne journé€


red 12/02/2010 12:30


Bonjour la marmite,
merci de ta visite. Chez moi tout le monde aime les rognons (mari et les enfants).....
bonne journée


krystele 12/02/2010 07:28


________________@ @_____ bonjour
_____________@@__@_@@@_____
_____________@__@@_____@_____ je passe sur ton joli blog
____________@@_@__@_____@_____
___________@@@_____@@___@@@@@____
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_________@@@@_______@@______@_@_____
_________@@@@_______@_______@_____ pour te souhaite
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___________@@@@@@@______@_____ un bon vendredi
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_@@@@@@@_______@_____ ici il neige encore
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____@______@____@_____@_@@_____ les enfants vont
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_____@@@@@@_@_@@__@@@@@@@_____
____@@@@@@@__@@______@@@@@_____ pouvoir s'amuser
____@@@@@_____@_________@@@_____
____@@_________@__________@_____ ce week-end
_____@_________@_____
_______________@_____ bonne journée
____________@_@_____
_____________@@_@_____et un petit $$$$$
krystele


red 12/02/2010 12:29


Bonjour krystèle,
merci pour ton commentaire qui est très joli.
bonne journée


SABRINA 11/02/2010 16:54


Un plat que mon mari adore bisous


red 11/02/2010 17:58


Bonsoir sabrina,
Moi aussi, mon mari et mes enfants adorent ce plac
bisous


Miamana 11/02/2010 15:41


Un bon plat en sauce, c'est réconfortant... Surtout quand il a l'air aussi appétissant!


red 11/02/2010 17:59


Bonsoir miamana,
Oui, ça réconforte avec la neige d'aujourd'hui...........
C'est parti très vite...
bonne soirée


bouchra 11/02/2010 12:09


bonjour ma chère très bon plat et profiter avec tes enfants de la neige mes enfants aiment bcp la neige gros bisous


red 11/02/2010 18:00


Bonsoir bouchra,
merci pour ton commentaire et oui ils ont profiter de la neige
bisous
bonne soirée


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