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2 février 2012 4 02 /02 /février /2012 18:05

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riz-safrane-au-poulet-et-aux-poivrons2.jpg

 

Bonjour à toutes et à tous,

Ce mois-ci, je fais partie du jury "Défi Cuisine : la Cuisine Aphrodisiaque" ..........

Il est proposé et organisé par Recettes de Cuisine ..........

Alors pour ce thème, je vous propose cette douceur salée que j'apprécie beaucoup ........

Ma recette est hors concours bien sûr ......

Sans le savoir, nous utilisons très souvent ou au quotidien, un de ces ingrédients  aphrodisiaque .......

Voici quelques ingrédients aphrodisiaques, le chocolat, le gingembre, les huîtres, de très nombreuses épices (cannelle, cardamome, clou de girofle, noix de muscade) etc......

Pour d'autres renseignements à ce sujet vous pouvez cliquer ici  Wikipédia

Voici les autres membres du jury  :

Pour participer c'est très simple, vous réalisez une "recette aphrodisiaque". Le défi est du 2 février au 27 février inclus . Il vous suffira de publier votre recette sur votre blog et de faire un lien vers http://recettes.de/defi-cuisine-aphrodisiaque . Elle sera alors automatiquement ajoutée sur cette page.

  • Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en envoyant votre recette accompagnée d'une ou plusieurs photos. La recette sera alors publiée sur le blog de Recettes de Cuisine afin de pouvoir figurer sur cette page.
  • Pour plus de renseignements, vous référez au site ici ..........
  • De très beaux cadeaux à gagner ........ 

Alors, n'hésitez plus et faites-nous découvrir vos douceurs autant sucrées que salées ..............

Bon chance et bonne recette .......... 

 

Voici donc ma recette avec les fameux ingrédients aphrodisiaques ......

J'ai mis des poivrons, du poivre , du romarin et du safran ...............

Un goût subtil et raffiné , un délice pour les papilles ........

Pour vous dire , il ne restait plus rien .........

Alors une douceur salée , à refaire avec plaisir ...........

Une recette simple et rapide à réaliser ...................

 

Ingrédients pour 4 personnes :

Blanc de poulet coupé en petits morceaux

du riz basmati (selon votre goût pour la quantité)

2 champignons de Paris émincés finement

1 oignon émincé finement

Ail finement coupé

1/2poivron vert coupé en petits cubes

1/2 poivron rouge coupé en petits cubes

1 sachet de safran , du sel , du poivre , du paprika

un peu de romarin

1 cuillère à soupe de crème fraîche

un peu d'huile d'olive

eau froide pour la cuisson du riz

 

Préparation :

Mettre dans une poêle, de l'huile d'olive et chauffer à feu doux.

Laissez colorer l'oignon , ajouter le blanc de poulet, les champignons.

Laissez cuire à feu doux quelques minutes, ensuite incorporer les morceaux de poivrons.

Ajouter par la suite les condiments , l'ail. Ensuite versez le riz et laissez-le s'imprégner des epices et des ingrédients en mélangeant délicatement (environ 1 minute).

Puis ajouter l'eau par étape , dés que vous voyez qu'il n'en reste presque plus en rajouter. jusqu'à la cuisson idéal du riz (la durée est d'environ 10 minutes).

Ensuite, éteindre le feu et ajouter la crème fraîche et mélanger .

 

riz-safrane-au-poulet-et-aux-poivrons4.jpg

Et c'est prêt ..........

Bon appétit ...........

 

 

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commentaires

bouchra 02/02/2012 22:35

un délice ma chère bisous

Stéphane 02/02/2012 22:06

Très belle recette, c'est très beau ! et sûrement très bon :)

Llysa 02/02/2012 21:29

quel délice et si joliment présenté bravo Red bises

sarah 02/02/2012 18:52

coucou red
oh lala ça me donne trop envie de le manger de suite.Mais bon je vais me limiter à le regarder et le refaire chez moi je pense que ça me suffira amplement...!
bisous...!

Samar 02/02/2012 18:49

Ohh j'aimerai bie ny participer je ne savais pas que les moules faisaient partie des ingredients aphrodisiaques, je vai voir tout ca loll, le riz safrane est delicieux avec tout ce que ut as mis
mmmmm un vrai delice.
Bizz ma belle

Isa 02/02/2012 18:40

Vraiment très appétissant....

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