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13 avril 2011 3 13 /04 /avril /2011 21:21

riz au lait nappé au caramel3 

 

riz au lait nappé au caramel4

 

Bonjour à toutes et à tous,

 

 

J'espère que vous allez bien  .................

Je n'ai pas eu de temps ces jours-ci à consacrer à mon blog et pour rendre visite à mes ami(e)s ..........

Des semaines très chargées, c'est ainsi  ..............

 

Aujourd'hui , je reviens vers vous avec ce dessert tellement délicieux ......

Cette douceur est légère et délicieusement parfumée ce qui lui apporte un goût différent .....

Une petite hésitation  pour la préparer de cette façon, j'en suis très râvie ..........

 

 

Ingrédients :

 

110 grammes de riz rond

30 grammes de sucre en poudre

77 cl de lait froid (réserver 5 cl que vous ajouterez par la suite)

1 cuillère à café de maïzena

quelques gouttes d' extrait d'arôme naturel de vanille

1 sachet de sucre vanillé

sucre + eau pour un caramel fait maison

un soupçon de fleur d'oranger

 

Préparation :

 

Mettre le lait , le riz, le sucre vanillé et l'extrait de vanille dans une casserole.

Vous  faites chauffer à feu doux en remuant de temps à autres.

Vous obtiendrez un riz au lait tendre , au bout de 25 minutes cuisson.

Dans un verre, mélanger le lait et la maïzena et délayer dans la préparation.

Incorporer le sucre et le soupçon d'eau de fleur d'oranger.

Laissez chauffer à feu très doux 5 minutes.

La cuisson est terminée ..........

Entre-temps, préparer votre caramel. Disposer dans une casserole du sucre et un peu d'eau.

Laissez cuire à feu doux , la préparation prendra par étapes une couleur caramel. Vous obtiendrez un résultat liquide et coloré. Versez votre caramel dans vos verrines et incorporer votre préparation de riz. Laissez reposer , environ 20 minutes, mettre au réfrigérateur pour quelques heures.

Ce qui permettra au riz au lait d'infuser le caramel .

Démouler avant de servir .........

Et c'est prêt ...............

Bonne dégustation .........

 

 

 

 

riz au lait nappé au caramel6

 

 

                                                               cartoons-diddl-82 

 

 

 

 

 

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commentaires

oumotalal 28/04/2011 12:16


Huuuuuuuuuuuum!!! un délice cette recette, bravo et merci pour le partage.


francesca 28/04/2011 10:30


quel joli desserttttttttttttt !!!!!
j'adore ton blog que les photos sont joliees !!!
bisessssssss orkhti a bientot inchallah


M-a-i-w-e-n-n 26/04/2011 13:03


J'y plongerais bien ma cuiller à mon tour ! Bises !


LaurenceB 25/04/2011 21:12


Mon dessert préféré. Mon péché mignon ! Devant un riz au lait ma gourmandise l'emporte sur la raison. Et le tien fait bigrement envie. Je crois que je vais encore succomber le week-end prochain.
Bises à toi Red.


jéromine 18/04/2011 22:01


très belle photo!! le caramel semble vraiment exelent


red 18/04/2011 22:26



merci jéromine


bonne soirée



Eliane 18/04/2011 12:05


Bonjour Red

Belle journée **


RADIA - recettes gourmandes 17/04/2011 17:07


tres bonne recette, j'ai l'eau à la bouche, bravo


RATIBA 16/04/2011 21:26


hummmmm avec ce caramel une vrais merveille bravo


agnes 16/04/2011 20:11


le riz au caramel est un dessert que je mangeais étant petite...J en ai gardé un mERVEILLEUX SOUVENIR...çA ME DONNE ENVIE d'en REFAIRE..LE Petit soupçon de fleur d'oranger faisant toute la
différence!! biz


Eliane 16/04/2011 19:48


excellent ! merci j'adore ca !
belle soirée **


Niniss 16/04/2011 07:51


Je ne suis pas un fan du riz en déssert mais ta réalisation est plutôt alléchante,merci du partage.


blandine 15/04/2011 22:28


qui peut resister?!!! moi non
gros kisss


chesapeake 15/04/2011 15:51


superbe ce riz au lait très appétissant!


Houria 15/04/2011 00:29


Elle m'a l'ai bien gourmande ta rcette de dessert tout ce que j'aime !

http://www.1001-delices-de-houria.com


carvalho maria 14/04/2011 22:56


Hummm, c'est mon dessert préferé!
Bonne nuit bises;-)*
Maria


bouchra 14/04/2011 18:32


un régale ma chère bisous


Nadine 14/04/2011 15:07


c'est une super idée
bisous


melissami 14/04/2011 14:03


un dessert magnifique,,bravoooooooooooo,,bizzz


Sabrina 14/04/2011 11:33


super appétissant, miam


LadyMilonguera 14/04/2011 10:20


Très appétissant !


cojocano 13/04/2011 22:15


c'était justement mon dessert de ce soir et je vais explosé tellement j'en ai mangé OUPS!


oum mouncifrayan 13/04/2011 22:05


un dessert qui me fera très plaisir! bravo red


silvi 13/04/2011 21:55


hummm une tres bonne gourmandise, j'avais senti ton absence ma belle , gros bisous merci encore pour ce magnifique dessert !


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