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18 octobre 2010 1 18 /10 /octobre /2010 09:26

ratatouille4

 

ratatouille 5 

Bonjour,

 

J'espère que vous allez bien ..................

Je vous propose une recette avec de belles couleurs qui égaiera vos assiettes. C'est une recette délicieuse , elle est simple et rapide à préparer ......

Un grand merci pour tous vos messages qui me vont droit au coeur...............    

 

                                                  gif-amitie-9-gratuit

 

 

                                              

Ingrédients :

 

1 courgette

1 poivron vert

1/2 poivron rouge et 1/2 poivron jaune

1 tomate

1 echalote

1/2 oignon

1 gousse d'ail

1 brin de persil pour la décoration

coriandre

ssel , ras el hanout ,paprika , un safran

1 cuillère à café de concentré de tomates

un peu de sucre en poudre

huile d'olive

un peu d'eau

 

 

Préparation :

 

Coupez finement l'oignon et l'échalote, mettez de l'huile dans le wok. Incorporez l'oignon et l'échalote, laissez rissolez et ajoutez les poivrons (préalablement coupés et la courgette coupée en fine rondelle. Laissez cuire à feu doux, entre-temps trempez dans de l'eau chaude la tomate environ 1 minute. Puis enlevez la peau et coupez en petits morceaux , hachez finement la coriandre . Ajoutez la tomate et la coriandre dans le wok . Mettez l'ail écrasé et le concentré de tomate et les épices . Puis ajoutez de l'eau et le sucre (qui adoucira le goût)  laissez cuire quelques minutes . La cuisson doit durer au total environ 15 à 20 minutes ................ Pour la décoration ajoutez un peu d'herbes j'ai mis du persil .....

Ce plat peut se consommer autant chaud , que tiède et froid ......................

C'est comme vous le désirez ....................

 

 

C'est prêt ....................

Bonne dégustation .............................

 

 

 

 

                                                                      poivrons004.gif

 

 

 

 

 

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commentaires

zahra 14/11/2010 14:00


la présentation est sublime passe un bon dimanche


OMVM 07/11/2010 10:31


tres belle ratatouille. Bise vidéo ouverte*


zahra 24/10/2010 15:43


bisous du dimanche


red 24/10/2010 21:51



merci zahra


bisous



Oranie 23/10/2010 16:29


Une très belle assiette, j'aime trop la ratatouille, biz


Naouel 22/10/2010 17:21


j'adore je pourrais me nourrir que de ça!


La cuisine des minis 21/10/2010 21:43


Ton assiette est super appétissante!!!!
Bonne soirée
Elise**


red 24/10/2010 21:52



bonsoir Elise,


merci beaucoup de ta visite et de ton commentaire


bonne soirée



ratiba 21/10/2010 20:28


je passe te souhaiter une tres bonne soirée bisous


amour de cuisine.over-blog.com 21/10/2010 19:42


waw tes photos sont vraiment magnifiques, bravo a toi ma chere
bisous


zahra 21/10/2010 18:52


je passe pour te souhaiter une très bonne soirée ;) , gros bisous


Miamana 21/10/2010 17:01


Il faudra vraiment que je teste ta version ma chère, j'en ai l'au a la bouche meme en revoyant la photo! Bises...


Maiwenn 21/10/2010 15:45


Rien de meilleur qu'une bonne ratatouille maison !


Amalbidawiya 21/10/2010 14:58


Salam ma belle tu vas bien? waw j'adoooooooooore ce plat
merci hbiba
gros biz avec**

Amalbidawiya.over-blog.com


lou 20/10/2010 21:34


une belle ratatouille !!! bonne soirée!


Eliane 20/10/2010 20:25


j'en reprend de cette sublime ratatouille
merci amie et pleine de douceur pour toi
belle soirée ! bisous *-* = lecture toujours


ratiba 20/10/2010 20:18


j'adore la ratatouille elle est ci bien présenté yatik essaha bisous


Miamana 20/10/2010 20:18


Elle est très appétissante et semble délicieuse, bravo ma chère...


Momo 20/10/2010 19:01


classique mais pour de bonne raison! mmmh ^^


marielou 20/10/2010 16:54


je découvre ton blog que je trouve bien fait bravo elle est bien bonne cette ratatouille j'en prend un peu merci biss


krystele 20/10/2010 01:11


je voulais juste dire à tous mes ami(e)s que mon blog de cuisine est fermé OV me la fermé grâce à certaines personnes donc si vous pouvez le signalez mon blog était

bienvenue-chez-krystele.over-blog.com/ cela faisait quand même 1 an 1/2 qu'il était ouvert j'ai tout perdu mes photos de recette et de vie de famille mais je ne vais pas en restait là

car j'avais un partenariat avec eux donc j'ai pris RDV avec mon avocat

et que pour lui le dossier est largement recevable?SURTOUT que je connais trés bien la loi puisque j'ai fait 4 ans science po (politique)
évoqué les personnes qui m'ont fait supprimé mon blog car over blog m'a donné la liste de ceux qui m'ont nominé auprés d'OV ,et vous avez toujours confiance auprés d"eux ,si vous pouvez faire
suivre ce serai sympas

merci


bigmumy 19/10/2010 23:00


Bon soir Red, ta ratatouille est super appétissante, ta présentation magnifique
bisous et bonne soirée


AU-FOURNEAU 19/10/2010 18:24


une tres belle recette bien colorée et parfumé
bisous et bonne soirée*


dalila 19/10/2010 18:22


slt ma chere;
humm j'adore sa merci,bizzzou


passionnementcuisine 19/10/2010 16:15


miam j'adore et encore plus car il n'y a pas d'aubergine!!! biz malika


Fanie 18/10/2010 22:02


Ta ratatouille regorge de soleil!!!
Biz
Fanie


blandine 18/10/2010 21:24


il vaut mieux que tu nous ai pas à ta table. Avec mon homme, nous en sommes fous et dévorons tout!
gros kisss


lili 18/10/2010 17:06


mhuuuuuum appetissante assiette!!!!!
bonne soiree
LiLi


Miss Calou 18/10/2010 16:53


Une belle recette qui met du soleil et un peu de chaud dans nos assiettes.Avec cette fraîcheur c'est bien agréable.Bises.


Eliane 18/10/2010 15:20


un délice de légumes du sud ! j'aime beaucoup *-* bisous


sagweste 18/10/2010 14:45


très savoureux ;o)
bisou
sag


Math 18/10/2010 13:07


je suis fan j'adore la ratatouille


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