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5 juillet 2013 5 05 /07 /juillet /2013 21:50

 pommes de terre sautées3

pommes de terre sautées2

 

pommes de terre sautées

 

 

Bonjour,

   

J'espère que vous allez bien ......

Je vous ai proposé un plat il y a quelques jours du veau épicé au four la recette ici ...........

Je l'avais accompagné de pommes de terre sautées .......

Une recette très simple et assez rapide ayant l'avantage d'une seule cuisson .....

D'habitude, je fais une première cuisson à la vapeur ou dans de l'eau pour la cuisson des pommes de terre .........

Cette fois-ci non, et je peux vous dire que je les réalisent  ainsi depuis .....

Un gain de temps et un moelleux intérieur des pommes de terre sautées un délice ............

Qu'on peut accompagner avec une viande ou tout simplement ainsi ou avec une salade, c'est selon votre goût ...........

Un délice qui plait beaucoup aux enfants et aux plus grands ...........

Je la réalise dans un wok qui apporte une délicieuse cuisson homogène et sans coller ce qui est très important  :-) ..........

Un délice visuel et gustatif ...........

 

 

Ingrédients pour environ 4 personnes :

   

10 pommes de terre environ

ras el hanout , sel , paprika

Herbes de Provence

une cuillère à soupe d'huile de tournesol

 

Préparation :

   

Eplucher les pommes de terre , les laver et les égoutter.

Ensuite les couper en quatre dans la longueur et puis en morceaux comme sur la phto n°2. Puis les disposer dans un saladier y ajouter les épices et les herbes de Provence.

Ensuite mélanger le tout délicatement .

Mettre l'huile à chauffer à feu moyen dans le wok (sinon une poêle anti-adhésive).

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Verser les morceaux de pommes de terre et laissez cuire à feu doux.

Pour mélanger délicatement se  servir d'une cuillère en bois ou simplement un mouvement avec le wok afin de les retourner.

La cuisson totale dure environ 20 à 25 minutes. Les déguster de suite

 

Et c'est prêt .......

Bonne dégustation ............

 

 

 

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commentaires

thithoad 06/07/2013 10:30

une jolie recette pleine de saveurs!!
passes un bon weekend

Red 17/07/2013 07:40



Merci et bonne journée ....



LadyMilonguera 05/07/2013 22:22

Ces pommes de terre ont eu avoir du succès !

Red 17/07/2013 20:26



Oui ert merci



fimère 05/07/2013 22:05

un plat qui plait à tous les coups
bonne soirée

Red 17/07/2013 20:25



Merci fimere



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