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12 avril 2012 4 12 /04 /avril /2012 10:13

poelee-de-legumes-et-a-la-kefta.jpg 

poelee-de-legumes-et-a-la-kefta2.jpg

Bonjour,

J'espère que vous allez bien , tout d'abord un grand merci pour toutes vos visites et vos commentaires ..........

Aujourd'hui, je vous propose une douceur salée .........

J'aime beaucoup les plats à base de légumes , c'est très sain remplies de vitamines et idéals pour les enfants ainsi qu'aux grands ......

C'est une recette qui demande quelques légumes et un peu de viande , pour ma part je l'ai réalisé avec de la kefta (viande hâchée). Elle peut se préparer avec du poulet ........

Une recette facile , simple et rapide à réaliser en 20 minutes votre poêlée est prête .............

Un plat délicieux et onctueux en saveurs ..........

Un délice pour les papillles et les pupilles ...........

 

Ingrédients :

200 grammes de viande hâchée ou plus (c'est vous qui voyez)

1 aubergine coupés en morceaux (si elles sont petites en mettre deux)

1 oignon coupé en lamelles

quelques champignons de Paris coupés en  lamelles

du persil ciselé

de l'ail en poudre

ras el hanout , paprika, sel

huile d'olive environ une à deux cuillère à soupes

 

Préparation :

Eplucher l'aubergine à l'aide d'un économe ou un couteau.

Eplucher l'oignon et le couper en lamelles.

Laver les champignons et les couper en  lamelles.

Dans un wok, verser l'huile d'olive et mettre à chauffer à feu moyen. Puis mettre les lamelles d'oignon laissez carameliser l'oignon.

Ensuite ajouter les légumes , le persil , l'ail et les épices, laissez cuire environ 3 minutes. Ajouter la viande hâchée et mélanger .

DSCN2163.JPGDSCN2164.JPG

Laissez cuire à feu moyen en remuant avec une cuillère en bois de temps en temps. La durée de la cuisson est d'environ 10 à 15 minutes.

Idéal accompagné d'un  pain fait maison ..................

poelee-de-legumes-et-a-la-kefta3.jpg 

Et c'est prêt ............

Bonne dégustation ..................

 

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commentaires

Isa 30/04/2012 10:41

Super bon.... Recette testée et approuvée (elle sera publiée le 3 mai) Merci pour le partage et bon week end

farah 20/04/2012 20:44

hmmmm,effectivement,les aubergines et les champignons se marient parfaitement avec kefta,lah yatik saha
biz
farah

barbara 15/04/2012 17:13

un délice, avec l'aubergine ça j'adore !!! merci pour la recette, bises a bientot

lilousine 15/04/2012 14:05

BRAVO ♥

Isa 14/04/2012 08:56

Très tentant... A tester très vite... Bon week end

bouchra 13/04/2012 16:59

ca doit-etre très bon bisous

louisa loulou 13/04/2012 11:32

hummmm délicieux ma chere red!!!

samar 12/04/2012 18:23

bien epice avec des epices bien de chez nous !!! ce plat s'accorde bien avec la periode ni trop chaud no trop froid !! il pleut chez nous il vente aussi enfin c ca le printemps !!
bizzzz

lesdelicesdethithoad 12/04/2012 17:58

un bon plat bien tentant!!

Mirinda 12/04/2012 15:12

Bonjour,

C'est Mirinda du blog VOTRE CUISINE ORIENTALE

Nouveautés :

CONCOURS DE LA MEILLEURE

RECETTE ASIATIQUE Avril 2012

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A BIENTOT

Mirinda 12/04/2012 15:11

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A BIENTOT

Matina 12/04/2012 13:49

Un plat qui m'a l'air bien délicieux

A bientot

Bises

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