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8 mars 2011 2 08 /03 /mars /2011 16:20

petits-pains6.jpg

  

petits-pains2.jpg

 

 

Bonjour à toutes et à tous,

 

Aujourd'hui, je vous propose une recette de pain............

J'aime énormément préparer mon pain, une agréable odeur embaume votre maison ...........

Et quel plaisir pour vos proches et le fait maison est inégal ............

C'est une recette simple et rapide à préparer ..........

Je voulais souhaiter une belle journée pour toutes les femmes du monde .........

En particulier à toutes mes amies .............. 

 

 

Ingrédients pour 12 petits pains :

 

300 grammes de farine ciabatta (pour machine à pain)

150 grammes de farine francine

1/2 petite cuillère à café de levure de boulanger

du sel

de l'eau tiède

 

 

Préparation :

 

Verser les ingrédients dans la machine à pain (il ne faut pas que le sel soit en contact de la levure).

Mettre en fonction pâte pendant 15 minutes et laissez lever elle doit doubler de volume.

Ensuite, faire douze pâtons égaux ; les passer dans la farine.

Entailler vos petits pains à l'aide d'un couteau.

Disposer en bas du four un plat contenant de l'eau ce qui permettra d'avoir des petits pains croustillants.

 

farine ciabatta farine ciabatta

 

DSCN2436.JPGDSCN2440.JPG

DSCN2438.JPGDSCN2465.JPG

 

Les disposer dans vos moules et enfourner th 7 pour une cuisson d'environ 20 à 25 minutes.

 

 

Et c'est prêt .........

Bonne dégustation ..............

 

 

 

                                        alimentation-pate-2messages-cuisine-2

 

 

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commentaires

Isma 09/05/2011 16:51


Tes pains sont superbes ! bisous


salma82 09/05/2011 14:12


machalahhhhhh, ghsal


nadia 09/05/2011 12:13


Bonjour,

quel type de moule avez vous utilisé ? (je pense pas que ce soit un moule à muffins...)

Merci


red 18/05/2011 16:15



bonjour nadia,


je te prie de m'excuser, je n'ai pas pu te répondre avant . oui effectivement ce sont des moules à muffins (mais pour les pains muffins).


bon mercredi



jen 27/03/2011 16:52


dis moi il ne manque pas un ingrédient à ta recette? Combien d'eau utilises tu????


jen 27/03/2011 16:38


C'est quoi la farine ciabatta? Et tu l'as trouve où?
Tes pains sont vraiment très beaux :)


red 27/03/2011 17:55



Bonjour Jen ,


la farine ciabatta , je l'achète à lidl c'est une préparation pour la machine à pain et pour l'eau tiède tu mets environ 35 cl tu dois obtenir une pâte malléable et élastique.


j'espère avoir répondu à tes questions


bonne soirée



agnes 27/03/2011 09:34


bjr
ci-joint un article que je viens de publier où je fais référence à ta recette ..Bon dimanche :)
http://la.cuisine.d.agnes.over-blog.fr/article-biot-et-les-templiers-25-26-27-mars-2011-70279947.html


Lizzie 14/03/2011 21:37


Wahouuuu ... tes petits pains sont MAGNIFIQUES, on se croirait à la boulangerie, bravo !!!
Bon début de semaine :)


chesapeake 12/03/2011 14:29


superbes ces petits pains!


katoo 10/03/2011 16:25


Impressionnants tes p'tits pains ! J'aimerais bien avoir un tel résultat !!!
Bravo !


anna 10/03/2011 00:12


merci pour la recette ça a l'air divin! en plus pas si compliqué! :)


Oranie 09/03/2011 21:54


De bien beaux petits pains, bisous


yo 09/03/2011 17:21


vraiment trop mignons!


Fanie 09/03/2011 15:59


Oh qu'ils sont beaux tes petits pains!!!
biz
Fanie


Payette6202 09/03/2011 13:54


C'est vrai que c'est un vrai plaisir que de confectionner ses propres pains!! Les tiens sont superbes!


llysa 09/03/2011 09:29


hummmm, les bons petits pains, on dirait qu'ils sortent du boulanger! bravo Red merci pour le partage bisous et bonne fête a toi aussi avec un jour de retard bisous


Carmencita 08/03/2011 22:07


Tes petits pains sont très réussit. Tout comme toi j'adore faire le pain maison.Bonne soirée


assia 08/03/2011 22:06


super!!!!!!ces petits pains ont l'air vraiment délicieux... bravo Red


leilaisac maman 08/03/2011 21:29


Bravooo ma chère red ils sont magnifiques ,je te souhaite bonne soirée , bisous


prisca 08/03/2011 21:02


J'adore


sagweste 08/03/2011 20:55


je suis comme toi, j'iame faire mon pain tout le tps ;o)
bisou
sag


Chrystel 08/03/2011 20:27


Tes petits pains sont rudement appétissants. Ils sont beaux comme tout. superbes !!!
Chrys


bouchra 08/03/2011 19:44


un vraie délice ma chère bonne soirée bizzzz


Isma 08/03/2011 18:43


Tes petits pains sont magnifiques ! bisous


om mannou latunisienne 08/03/2011 18:10


très bien réussit!


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