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24 avril 2011 7 24 /04 /avril /2011 20:09

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Bonjour ,

 

Aujourd'hui, je vous propose une douceur orientale que j'affectionne beaucoup ...

C'est un petit  gâteau très léger , moelleux et légèrement croustillant à l'extérieur .....

Le mariage entre la datte et les graines de sésame , un délice ..........

Très peu calorique et riche en goût quoi demander de plus ...........

 

 

Ingrédients pour 20 petits gâteaux environ :

 

125 grammes de beurre mou

1 cuillère à café de sucre blond

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger

1 oeuf

220 grammes de farine

1/2 sachet de levure chimique

 

farce :

 

200 grammes de pâte à dattes

un soupçon de cannelle en poudre

quelques gouttes d'arôme de vanile

une cuillère à soupe de graines de sésame grillés légèrement

 

 

Préparation :

 

Dans un saladier, mettre le beurre, l'oeuf, le sucre et le sucre vanillé. Mélanger bien le tout , ensuite ajouter la farine , la levure chimique et la fleur d'oranger. De nouveau, mélanger et pétrir vous obtiendrez une pâte homogène.

Dans un saladier, mettre les ingrédients de la farce et mélanger le tout.

Faire de fines baguettes de la préparation à dattes.

Prendre un pâton et lui donner la forme de baguette , aplatir puis introduiser une fine baguette de dattes.

Reposer la moitié du pâton et refermer. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de pâtons.

Ensuite couper en biais vos petits gâteaux. A l'aide d'un pinceau imbibé d'eau froide, passer sur le dessus des petits gâteaux. Les tremper dans les graines de sésame.

 

DSCN3443DSCN3444

DSCN3445DSCN3446

 

Enfourner th 180° environ 10 minutes sur une plaque enfarinée.

Une fois dorée, les retirer du four.

Laissez refroidir .....

 

Un délice ..........

Bonne dégustation ......

 

 

 

                                                                alimentation-pate-2

  

 

 

 

 

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commentaires

francesca 28/04/2011 10:29


wawwwwwwwwww j'adore tout ce qui est aux dattes !!! si tu as d'autres recettes hummmmmmmmmm je les prends avec plaisir orkhti !!!
merci pour tes commentaires adorables sur mon blog !!!!!
boussaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa


MamaFati 26/04/2011 18:46


Bravo! C'est bien réussi!
Bonne soirée***Bisous***MamaFati


choupette88 26/04/2011 09:14


Hum...je t'en piques quelques-un !!! il y a tout ce que j'aime dedans !!
http://apps.facebook.com/stsever_photos/?page=vote Un clic et vous votez pour ma recette sur la grosse croix... plus que quelques jours pour voter et je suis la première et votre petit clic fera
que je le resterai !!! Merci beaucoup et bonne journée !
bisous bisous


carvalho maria 25/04/2011 22:45


J'adore ces petits gâteaux!
Bonne soirée, bises à toi;-)*Maria


btissam 25/04/2011 22:20


trés jolie merci pour la recette


Miamana 25/04/2011 22:09


J'aimerais beaucoup en piquer hummmmmmmmmmm!


Eva 25/04/2011 18:12


Ils ont l'air trop bons !
Bisous


choupette88 25/04/2011 17:21


bonjour, encore une semaine pour voter pour moi.

http://apps.facebook.com/stsever_photos/?page=vote

Tu cliques et tu votes sur la grosse croix stp ! l

Merci et bon lundi de Pâques

bisous


bouchra 25/04/2011 16:12


hum un délice ma chère très bon travail bisous++


momo35 25/04/2011 12:39


ces petits gateaux ont l'air délicieux!!!


silvi 24/04/2011 23:26


hummm bravooo red , bien jolis! j'aime beaucoup ,

c'est comme une pate sablé ? ou fondante?

boussa , bonne nuit ma chère red


agnes 24/04/2011 22:58


ENCORE UNE BELLE GOURMANDISE!!! bonne soirée


oum mouncifrayan 24/04/2011 21:04


waaw, belle idée et joli résultat!


Kokille 24/04/2011 20:27


Ces petits gâteaux ont l'air délicieux !!!!


llysa 24/04/2011 20:24


hummmm, ils m'ont l'air délicieux tes biscuits!! bisous


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