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15 novembre 2009 7 15 /11 /novembre /2009 21:23

    

Bonsoir à tous, 

Je vous propose cette recette de msemmens fourrés à la viande hâchée.

Ingrédients :

250 gr de farine
250 gr de semoule fine
1 sachet de levure de boulanger
sel
eau

farce :

1 oignon
300 gr de viande hâchée
coriande
épices, sel
champignons (facultatif)

Préparation :

Mettre les ingrédients de la pâte dans la map ou pétrir à la main selon votre choix. laissez  reposer la pâte le temps de préparer la farce (cuire dans une poële et laissez  refroidir).
Préparez des boules de la pâte jusqu' à obtention. Etalez la pâte avec un peu d'huile, elle doit être très fine. Y incorporez la farce, repliez et mettre de côté.Mettre une grande poële à chauffer avec de l'huile. Mettrez  msemmen farci à cuire des deux côtés.

         

Et c'est prêt ... 
C'est délicieux et facile à préparer ....

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