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15 décembre 2011 4 15 /12 /décembre /2011 14:33

mousse-au-chocolat4.jpg

mousse-au-chocolat5.jpg

 

Bonjour ,

J'espère que vous allez bien en ce jeudi ..........

Aujourd'hui, je vous propose un dessert que mes enfants aiment beaucoup .......

La fameuse et irrésistible "Mousse au chocolat" , le succès est garanti avec ce délicieux dessert .....

Idéales pour les petits et les grands ....

Une recette très simple et rapide à réaliser

Pour 4 à 6 personnes tout dépend de la gourmandise de chacuns et chacunes ....

Un régal pour les papilles et les pupilles .............

 

Ingrédients :

une demi tablette de chocolat noir

3 oeufs

une pincée de sel

quelques copeaux de chocolat noir pour la décoration

 

Préparation :

Fondre le chocolat au micro-ondes avec 2 cuillères à soupe d'eau froide pendant 1 mn 30. Ou bien au bain-marie .

Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs. Battre les blancs d'oeufs au fouet électrique en ajoutant la pincée de sel. Ils doivent être ferme .

Versez délicatement le chocolat fondu sur les jaunes d'oeufs en mélangeant doucement.

Par la suite, ajouter par petite quantité les blancs d'oeufs à la préparation de chocolat . A l'aide d'une maryse mélanger délicatement en soulevant de bas en haut.

Disposer la préparation dans une poche à douille et garnir délicatement les verrines .

DSCN5118.JPGDSCN5137.JPG

Laissez refroidir quelques heures au réfrigérateur ..........

Saupoudrer d'éclats de chocolat avant de servir .

Et c'est prêt  ......

Bonne dégustation ..........

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commentaires

Floriane 11/01/2012 11:32

Un classique que j'adore, en restant fidèle à la recette de ma maman !

Très bonne journée

Floriane

Isa 28/12/2011 09:55

Recette intéressante car il n'y a pas de beurre... Mousse light - Super je vais essayer...

red 29/12/2011 20:01



bonsoir isa,


merci , un peu de light c'est bien ..............


bonne soirée



carvalho maria 20/12/2011 09:55

Magnifique cette mousse, j'adore ça Red!
Bonne journée bises;-)*Maria

miss malakoff 20/12/2011 08:55

en voila une bonne façon de terminer un repas

les delices de latifa 19/12/2011 11:02

très bonne mousse
très belle présentation bravo

Chacha 18/12/2011 12:55

Humm, qu'est ce qu'elle a l'air bonne cette mousse! je crois que je vais l'essayer très vite !! :)

agnes 17/12/2011 09:02

belle présentation!!! bon samedi+

bigmumy 17/12/2011 00:44

Ta mousse est divine j'aime trop, bises et bonne nuit

bouchra 16/12/2011 11:13

un régale et bonne présentation bisous

Samar 16/12/2011 00:36

Ah oui un reel delice pour les petits et les grands aussi, nous aussi on aime le chocolat Mmmm et cette a l'air excquise.
Bizzz

oum yacine 15/12/2011 22:46

très belle mousse au chocolat!!! mes enfants l'adore!!!
merci Red
bisous et bonne soirée

cojocano 15/12/2011 22:16

c'est THE DESSERT à faire régulièrement.

Llysa 15/12/2011 20:30

bravo Red tes verrines sont superbes quelle belle mousse !

Culinaire Amoula 15/12/2011 16:50

Parfaite texture, j'aime ta mousse au chocolat!!!

Merci et Bonne journée.

cece 15/12/2011 15:41

j'adore

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