Delices de Red

Bonjour ,

J'espère que vous allez bien en ce jeudi ..........

Aujourd'hui, je vous propose un dessert que mes enfants aiment beaucoup .......

La fameuse et irrésistible "Mousse au chocolat" , le succès est garanti avec ce délicieux dessert .....

Idéales pour les petits et les grands ....

Une recette très simple et rapide à réaliser

Pour 4 à 6 personnes tout dépend de la gourmandise de chacuns et chacunes ....

Un régal pour les papilles et les pupilles .............

Ingrédients :

une demi tablette de chocolat noir

3 oeufs

une pincée de sel

quelques copeaux de chocolat noir pour la décoration

Préparation :

Fondre le chocolat au micro-ondes avec 2 cuillères à soupe d'eau froide pendant 1 mn 30. Ou bien au bain-marie .

Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs. Battre les blancs d'oeufs au fouet électrique en ajoutant la pincée de sel. Ils doivent être ferme .

Versez délicatement le chocolat fondu sur les jaunes d'oeufs en mélangeant doucement.

Par la suite, ajouter par petite quantité les blancs d'oeufs à la préparation de chocolat . A l'aide d'une maryse mélanger délicatement en soulevant de bas en haut.

Disposer la préparation dans une poche à douille et garnir délicatement les verrines .

Laissez refroidir quelques heures au réfrigérateur ..........

Saupoudrer d'éclats de chocolat avant de servir .

Et c'est prêt  ......

Bonne dégustation ..........