Mousse au chocolat

Jeudi 15 décembre 2011 4 15 /12 /Déc /2011 14:33

Mousse au chocolat

Bonjour ,

J'espère que vous allez bien en ce jeudi ..........

Aujourd'hui, je vous propose un dessert que mes enfants aiment beaucoup .......

La fameuse et irrésistible "Mousse au chocolat" , le succès est garanti avec ce délicieux dessert .....

Idéales pour les petits et les grands ....

Une recette très simple et rapide à réaliser

Pour 4 à 6 personnes tout dépend de la gourmandise de chacuns et chacunes ....

Un régal pour les papilles et les pupilles .............

Ingrédients :

une demi tablette de chocolat noir

3 oeufs

une pincée de sel

quelques copeaux de chocolat noir pour la décoration

Préparation :

Fondre le chocolat au micro-ondes avec 2 cuillères à soupe d'eau froide pendant 1 mn 30. Ou bien au bain-marie .

Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs. Battre les blancs d'oeufs au fouet électrique en ajoutant la pincée de sel. Ils doivent être ferme .

Versez délicatement le chocolat fondu sur les jaunes d'oeufs en mélangeant doucement.

Par la suite, ajouter par petite quantité les blancs d'oeufs à la préparation de chocolat . A l'aide d'une maryse mélanger délicatement en soulevant de bas en haut.

Disposer la préparation dans une poche à douille et garnir délicatement les verrines .

Laissez refroidir quelques heures au réfrigérateur ..........

Saupoudrer d'éclats de chocolat avant de servir .

Et c'est prêt ......

Bonne dégustation ..........

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Par red - Publié dans : desserts et verrines - Communauté : Douceurs sucrées salées
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Commentaires

Un classique que j'adore, en restant fidèle à la recette de ma maman !

Très bonne journée

Floriane

Commentaire n°1 posté par Floriane le 11/01/2012 à 11h32

Recette intéressante car il n'y a pas de beurre... Mousse light - Super je vais essayer...

Commentaire n°2 posté par Isa le 28/12/2011 à 09h55

bonsoir isa,

merci , un peu de light c'est bien ..............

bonne soirée

Réponse de red le 29/12/2011 à 20h01

Magnifique cette mousse, j'adore ça Red!
Bonne journée bises;-)*Maria

Commentaire n°3 posté par carvalho maria le 20/12/2011 à 09h55

en voila une bonne façon de terminer un repas

Commentaire n°4 posté par miss malakoff le 20/12/2011 à 08h55

très bonne mousse
très belle présentation bravo

Commentaire n°5 posté par les delices de latifa le 19/12/2011 à 11h02

Humm, qu'est ce qu'elle a l'air bonne cette mousse! je crois que je vais l'essayer très vite !! :)

Commentaire n°6 posté par Chacha le 18/12/2011 à 12h55

belle présentation!!! bon samedi+

Commentaire n°7 posté par agnes le 17/12/2011 à 09h02

Ta mousse est divine j'aime trop, bises et bonne nuit

Commentaire n°8 posté par bigmumy le 17/12/2011 à 00h44

un régale et bonne présentation bisous

Commentaire n°9 posté par bouchra le 16/12/2011 à 11h13

Ah oui un reel delice pour les petits et les grands aussi, nous aussi on aime le chocolat Mmmm et cette a l'air excquise.
Bizzz

Commentaire n°10 posté par Samar le 16/12/2011 à 00h36

très belle mousse au chocolat!!! mes enfants l'adore!!!
merci Red
bisous et bonne soirée

Commentaire n°11 posté par oum yacine le 15/12/2011 à 22h46

c'est THE DESSERT à faire régulièrement.

Commentaire n°12 posté par cojocano le 15/12/2011 à 22h16

bravo Red tes verrines sont superbes quelle belle mousse !

Commentaire n°13 posté par Llysa le 15/12/2011 à 20h30

Parfaite texture, j'aime ta mousse au chocolat!!!

Merci et Bonne journée.

Commentaire n°14 posté par Culinaire Amoula le 15/12/2011 à 16h50

j'adore

Commentaire n°15 posté par cece le 15/12/2011 à 15h41

Delices de Red