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28 août 2011 7 28 /08 /août /2011 03:46

mini-peches-a-l-abricot4.jpg

 

 

mini-peches-a-l-abricot5.jpg 

 

Bonjour à vous toutes et à vous tous,

  

Tout d'abord, je tenais à vous remercier pour vos visites et  vos commentaires ..........

Aujourd'hui, je vous propose les mini-pêches à l'abricot pour les préparatifs culinaires de l'Aïd el Fitr et pour d'autres occasions.

Et une autre douceur les marguerites qui sera le prochain article publié .........

C'est un gâteau oriental qui a bercé mon enfance , je me souviens quand ma mère bien aimée le préparait .....

D'agréables souvenirs d'enfance ............

Un gâteau rempli de saveurs , avec un ingrédient surprenant lui apportant sa douceur et son onctuosité ainsi qu'un agréable parfum .........

Une recette simple et rapide à réaliser ...........

Comme vous l'avez remarqué ce sont  deux douceurs en une , ce qui est bien pratique et un gain de temps ....

La première réalisation , je vous l'avais déjà proposé ici et , ce qui change c'est la version mini ........

Mais pour l'autre douceur orientale , c'est une réalisation entièrement de mon imagination et de mon inspiration ......

 

 

 

 

Ingrédients pour environ 25 mini-pêches :

 

 

500 grammes de farine

12 cl de limonade

12 cl d'huile

1.5 sachets de levure chimique

1.5 sachets de sucre vanillé

noix de coco râpé de mon partenaire Samia

confiture d'abricots

 

 

Préparation :

 

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. La pâte sera souple et malléable. Laissez reposer quelques minutes, ensuite séparer la pâte en deux (une partie la mettre de côté pour la réalisation des marguerites).

Prendre un peu de pâte la valeur d'une noix dans le creux de la main et former une boule.

Répéter l'opération , jusqu'à épuisement de la pâte.

Les disposer dans une plaque enfarinée et enfourner th 6/7 environ 20 à 25 minutes.

Les mini-pêches doivent dorés légèrement .

Faire chauffer la confiture dans une casserole à feu doux.

 

DSCN7151DSCN7158

DSCN7161DSCN7168-copie-1.JPG

DSCN7171-copie-1.JPGDSCN7172.JPG

 

Tremper les mini-pêches dans la confiture et les assembler par deux.

Par la suite, les déposer dans la noix de coco et les enrober.

Disposer dans une grande assiette.

Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique.

 

Et c'est prêt ..........

Je vous souhaite une agréable réalisation et belle dégustation ..........

Sahaa ftorkoum ...........................

  

 

   

d'autres douceurs orientaux

 

 

petits gâteaux aux dattes 

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commentaires

fadela 15/09/2011 21:38


de la limonade ,je ne connaissais pas ,c'est original


red 16/09/2011 09:34



hé oui , c'ést étonnant, mais le résultat est superbe .............



hayat 03/09/2011 00:10


miam j'aimme la saveur de la noix de coco avec la confiture d'abricot, surement un délice, j'ai meme publié une tarte à la noix de coco, je t'invite à la découvrire aussi,
meeeeerci


chamsaya 28/08/2011 17:50


une de mes douceurs préférées.. j'adore. jolie réalisation?
bon ftour à toi.


red 29/08/2011 11:34



merci à toi


bon lundi


sahaa ftorek



louisa loulou 28/08/2011 14:56


en lisant la recette je me rappelle que ma mere aussi la faisait!!!sauf qu'il n'avait pas de limonade dedans!!!
merci red pour le partage


red 29/08/2011 11:35



bonjour louisa,


oui tout à fait , la différence est avec la limonade ....


je te souhaite un bon lundi


sahaa ftorek


 



bouchra 28/08/2011 14:29


superbe ma chère bisous


red 29/08/2011 11:36



merci bouchra


bon lundi



fatima 28/08/2011 10:57


merci bpc de ta réponse red, bise et bonne journée !!!!!!


red 29/08/2011 11:41



je t'en prie  fatima


avec plaisir


bisous



CrispX 28/08/2011 10:36


ohlala que ca doit être trop bon ! et les photos font saliver ^^


red 28/08/2011 10:40



bonjour ,


je te remercie , c'est gentille


bon dimanche



fatima 28/08/2011 10:06


cc :) je suis très étonnée de ta recette. En effet je fais aussi les boules coco (je les appels comme çà) et la limonade n'intervient pâs... Elle sert à quoi ? au moment du pétrissage est ce que tu
as des difficultés ? Moi oui, car la pate devient difficile à travailler, mais le résultat est moelleux et fondant. Merci de tes réponses, bises !!!!!!!!!!!


red 28/08/2011 10:50



bonjour fatima,


je te remercie ......


Pour répondre à ta question, oui je connais les boules coco ce n'est pas la même chose au niveau esthétique oui ça ressemble , mais pas en goût . les boules de coco si je ne trompe pas sont
réalisés avec de l'huile. Les pêches il faut essayer et les goûter pour comprendre et observer la différence.


Comme je l'explique dans l'article , la limonade est un ingrédient surprenant mais c'est aussi son secret de sa réussite. Pour plusieur raisons , la première la pâte va mousser et non fissurer.
elle sera malléable et souple.


Le goût est différent dû à l'ajout de la limonade qui parfume délicatement cette pâtisserie.


et pour finir son onctuosité , ça fond en bouche .........


C'est une de mes pâtisseries orientales qui part très vite , et qui plait énormément ...........


Autant pour les enfants que les adultes ......


Le succès est garanti ........


J'espère avoir répondu à tes questions .


n'hésite pas si tu as besoin de renseignements .......


Tu pourras trouver deux recettes sur les pêches que j'avais déjà publiées.



llysa 28/08/2011 09:47


bravo Red! ils m'ont l'air délicieux!! bisous


red 28/08/2011 10:51



merci ma chère llysa .........


bon dimanche



Isa 28/08/2011 09:15


HHmmm.. Cela a l'air vraiment très bon...


red 28/08/2011 10:57



bonjour isa,


Oui, c'est vrai que c'est délicieux ....


le succès est garanti


bon dimanche



barbara 28/08/2011 09:12


ça je ne connaissais pas, ça a l'air délicieux !
bises, bon dimanche


red 28/08/2011 10:55



bonjour barbara,


c'est une recette que ma mère réalisait ......


il faut l'essayer pour découvrir ce délice , les photos permettent de découvrir l'aspect visuel mais pas le goût ....


je te remercie , bon dimanche



salma82 28/08/2011 08:52


un délicepour moi lahya3tik saha


red 28/08/2011 10:55



Merci beaucoup salma .........


bon dimache



salma82 28/08/2011 08:50


un délicepour moi lahya3tik saha


red 29/08/2011 11:42



merci salma


bon lundi


bisous



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