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9 décembre 2012 7 09 /12 /décembre /2012 18:08

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Bonjour,

 

Je continue avec une autre confiserie que j'apprécie beaucoup "les mendiants" ......

Elle est composée de chocolat et de fruits secs, un délicieux mariage de douceurs et de saveurs .........

On peut la préparer autant avec du chocolat noir qui est mon préféré ou du chocolat au lait ...........

Ou bien le mélange des deux chocolats, on peut découvrir cette douceur sucrée énormément pendant les périodes de fêtes de fin d'année ..........

C'est la première fois que je les réalise, un pur bonheur et une simplicité à les réaliser ...........

Qui plait beaucoup aux enfants ainsi qu'aux grands ..........

Qui demande très peu d'ingrédients, pour les fruits secs on peut varier selon son goût ........

Pour ma part, je reconnais avoir été généreuse en fruits secs , un délice .............

 

 

Ingrédients pour une douzaine de mendiants aux fruits secs environ :

80 grammes de chocolat noir (pour moi des gouttes de chocolat noir à fondre)

cranberrys

quelques cacahuètes salés pour apporter un côté salé à cette douceur sucrée

raisins secs

abricots secs coupés en petits morceaux

amandes effilées

papaye en petits morceaux

ananas en petits morceaux

 

 

Préparation :

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Sur un plateau, mettre du papier sulfurisé.

A l'aide d'une cuillère à soupe verser un peu de chocolat noir sur le plateau. Puis étaler légèrement le dessus avec la cuillère.

Répéter cette opération jusqu'à épuisement de la préparation de chocolat.

Ensuite parsemer délicatement les fruits secs sur chaque mendiant. Laissez reposer et sécher quelques heures, le chocolat va durcir.

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Les mendiants seront par la suite croquants avec le chocolat avec certains des fruits secs . Puis un soupçon de moelleux pour certains fruits secs.

Par la suite les disposer dans une boîte hermétique pour la conservation , s'il en restent ......

 

Et c'est prêt .........

Bonne dégustation ............

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commentaires

Llysa 11/12/2012 19:40

tes mendiants sont superbes! merci Red! bonne soirée

Red 12/12/2012 15:16



je te remercie pour tes commentaires et tes visites .........


bisous et bonne journée ....



Hind 11/12/2012 05:40

Ils sont super ces mendiants.
Merci pour votre passage.
Bonne journée.

Red 12/12/2012 15:19



bonjour hind,


merci c'est gentille


à bientôt .....



Djanisse 10/12/2012 17:18

J'arrive !!!! ;-)

Red 10/12/2012 17:57


Bonsoir djanisse, Avec plaisir, tu es la bienvenue ....:-)


bouchra 10/12/2012 08:30

un régle ma chère bisous

Red 10/12/2012 17:58


Merci bouchera ..... Bonne soirée .....


soleil18 09/12/2012 23:22

de jolis mendiants pour faire et se faire plaisir !!!

Red 10/12/2012 18:00


Oui tout à fait ..... Bonne soirée .....


assia 09/12/2012 19:00

Toujours un régal les mendiants miam:)Bisous

Red 10/12/2012 18:17


Bonsoir assia, Je te remercie ma belle Bisous .....


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