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15 août 2012 3 15 /08 /août /2012 12:20

  gratin-a-ma-facon2.jpg 

gratin-a-ma-facon.jpg

 

 Bonjour,

 

J'espère que vous allez bien ..........

Aujourd'hui, un plat très convivial que je prépare souvent pour mes proches ................

Une réalisation très simple et rapide qui ravivera vos proches ou convives ...........

Un légume que j'apprécie énormément en cuisine c'est la courgette, elle est magnifique dans les réalisations diverses et un goût subtil ..........

Ce gratin est composé de viande hâchée , oignon, des pommes de terre , des courgettes et une sauce béchamel ...........

J'ai monté les légumes commes des lasagnes, un plat qui plait beaucoup aux petits et aux grands ..............

Un délice ............

 

Ingrédients  pour un plat de 30 cm :

environ 6 à 8 personnes

2 courgettes coupées en lamelles

4 à 6 pommes de terre coupées en rondelles

2 oignons coupées en fines lamelles

viande hâchée 200 à 300 grammes

épices, ras el hanout, sel, poivre, paprika

sauce béchamel ingrédients et réalisation ici (sans safran)

fromage râpé et parmesan

 

Préparation :

Préparer la sauce béchamel les étapes ici.

Cuire dans une poêle les oignons dans un peu d'huile d'olive puis ajouter la viande hâchée. Laissez cuire quelques minutes, ajouter les épices mélanger le tout.

Prendre un plat allant au four, commencer le montage par un peu de sauce béchamel dans le fond du plat. Disposer des rondelles de pommes de terre, ensuite mettre la préparation à base de viande. Parsemer de fromage râpé, verser de nouveau de la sauce béchamel. Puis mettre les lamelles de courgettes sur tout le plat, verser le reste de la sauce et parsemez de fromage râpé et du parmesan.

 

DSCN1442.JPGDSCN1443.JPG

DSCN1444-copie-1.JPGDSCN1445.JPG

 

Mettre le plat dans un four préchauffé à 200°, pour la cuisson 180° et une durée d'environ 30 minutes.

Vous pouvez recouvrir le dessus d'une feuille de papier aluminium pour éviter que le gratinée soit trop cuit. Je ne l'ai pas fait.

 

Et c'est prêt ...............

Il ne vous reste plus qu'à servir , bon appétit ..............

Saha ftorkoum ............................

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