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2 août 2013 5 02 /08 /août /2013 19:42

 

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Bonjour,

 

Aujourd'hui, je continue en vous proposant  une boisson très rafraîchissante et désaltérante le "granité à l'orange".

Qui est la bienvenue avec  le beau temps  et les fortes chaleurs que nous avons depuis quelques semaines.

C'est une glace pilée aux fruits, c'est l'ancêtre de la glace.

 Je l'ai parfumé avec un fruit rempli de vitamines l'orange.

Une recette très simple et rapide à réaliser et qu'on peut agrémenter avec les fruits désirés.

C'est le temps de refroidissement au congélateur qui est un peu plus long.

Un délice qui plait beaucoup aux enfants ainsi qu'aux plus grands.

 

 

Ingrédients pour 335 ml de granité :

  • 134 grammes de sucre vanillé fait maison
  • 1 à 2 oranges (pour moi une orange)
  • 209 ml d'eau
  • quelques zestes d'oranges

 

Préparation :

  • Laver l'orange et récupérer un peu de zeste d'orange à l'aide d'un économe
  • Couper l'orange en deux et récupérer le jus d'orange à l'aide d'un presse agrumes (retirer les pépins si nécessaire)
  • Mettre l'eau et le sucre dans une casserole et mettre à chauffer à feu doux
  • Après dissolution du sucre dans l'eau, ajouter le jus d'orange avec la pulpe
  • Laissez cuire à feu doux pendant quelques minutes ( 3 à 4 minutes)
  • Eteindre et laissez refroidir
  • Disposer la préparation dans une boîte hermétique
  • Fermer la boîte hermétique de son couvercle
  • Disposer au congélateur pour quelques heures
  • L'idéal est de gratter la préparation avec une fourchette à différents moments (pendant la congélation)
  • Ce qui lui donnera sa consistance finale
  • A l'aide d'une cuillère à glace, il vous restera plus qu'à dresser dans des verrines ou coupes
  • Décorer avec une rondelle d'orange , quelques feuilles de menthe et surtout une paille

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Et c'est prêt ....

Bonne dégustation ....

 

* On peut réaliser différents granité aux fruits , telle que la pastèque, le melon, les fraises, etc ....

L'avantage c'est vitaminé, fruité, glacé et une recette très économique.

Idéal à déguster pour les soirées ramadanesques.

 

 

 

 

  

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commentaires

oum yacine 02/08/2013 23:38

humm!!une délicieuse boisson qui a du gout et qui me plait beaucoup!!
Saha Ftourek lahbiba
bisous

Red 18/10/2013 14:01



merci


bisous



LadyMilonguera 02/08/2013 19:46

Voilà qui est terriblement rafraichissant, c'est parfait !

Red 18/10/2013 14:01



merci 


bonne journée



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