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3 juin 2012 7 03 /06 /juin /2012 12:55

 glaceau-chocolat-sans-sorbetiere.jpg

glaceau chocolat sans sorbetière3

 

 

 

Bonjour ,  

Aujourd'hui, je continue en vous proposant une deuxième douceur sucrée idéal en cette saison et avec le beau temps ensoleillé que nous avons depuis plusieurs jours ......

La fameuse glace au chocolat, c'est la préférée de mes enfants et je suppose pour beaucoup petits et grands. C'est une douceur rafraîchissante et très agréable avec cette chaleur ...

Je vous ai  déjà proposé des glaces avec sorbetière ici .....

Les deux variantes sont délicieuses et excellentes , je vous  propose cette version car beaucoup n'ont pas de sorbetière. Et aussi on peut la  préparer en tout lieu sans la nécessité de sorbetière ....      

Il faut simplement un compartiment de congélation pour la glace prenne ......

Une recette qui demande peu d'ingrédients et rapide à réaliser et qu'on peut réaliser de différents parfums , selon le goût de chacun et chacune .......

Une glace onctueuse et délicieuse , un délice pour les papilles et incomparable le fait maison .....

 

 

 

Ingrédients pour environ 500 ml de glace ou environ 8 glaces en forme de fleur :

2 oeufs

60 grammes  de sucre

45 grammes de chocolat en poudre sucré (si le chocolat en poudre n'est pas sucré ajouter un peu plus de sucre)

2 cuillères à soupe de mascarpone

20 cl de crème liquide

 

 

Préparation :

 

Dans un saladier , mettre les 2 oeufs et le sucre , fouettez au batteur électrique quelques minutes . Vous obtiendrez un aspect mousseux, crémeux  et clair .

Ajouter le mascarpone à la préparation , mélanger de nouveau au batteur électrique.

Battre au fouet électrique la crème liquide , jusqu'à l'obtention d'une crème chantilly .

L'incorporer délicatement à la préparation , le mélange sera léger et aéré .

 DSCN3263.JPG DSCN3264.JPG

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DSCN3268.JPGDSCN2765.JPG

 

 

Puis disposer la glace au chocolat dans une boîte hermétique ou dans dans des moules en silicone. Disposer au congélateur pour plusieurs heures.

Sortir une dizaine de minutes avant de la déguster , la déposer dans des verrines ou des coupes ou démouler si vous l'avez mise dans des moules en silicone.

 

Et c'est prêt ......

Bonne dégustation ........

 

 

 

 

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Published by red - dans glaces
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commentaires

juju 20/04/2015 18:35

Bonjour,
La glace a l'aur excellente er je vais rapidement la faire.
Est ce que a la place du chocolat on peut mettre des zeste d'agrumes, de la pate de speculoos, une gousse de vanille ou de la puree de fruits?

Bonne soiree

Red 21/05/2015 20:49

Bonsoir iuiu
Il est possible de la réaliser avec des zestes d'agrumes ou à la vanille.
Pour la pâte à spéculos et la purée de fruits tu as dans la rubrique Glaces des recettes adaptées à ses parfums.

Yummyfood 21/06/2012 15:29

Miammm un vrai délice !!!

red 24/06/2012 19:13



merci yummyfood


bonne soirée



les joyaux de sherazade 06/06/2012 10:03

hmm trop bon ta glace, et joli forme, bisous

red 07/06/2012 20:03



je te remercie sherazade


bisous et bonne soirée



assia 05/06/2012 11:36

coucou c'est encore moi lolje reviens pour etre sure que je me suis inscrite chez toi !!je suis fan de tes glaces et j'ai envie de réalisé qqs unes !!bisous

red 05/06/2012 12:59



bonjour assia,


oui ton inscription est faite et je suis très contente que mes recettes de glace te plaisent ...


je vais en publier d'autres cette semaine .....


bisous



assia 04/06/2012 22:29

coucou ma belle,merci pour cette recette déliciuse !!c'est a tester!:)bises

red 05/06/2012 08:43



bonjour assia,


je suis contente de te lire, et ravie que la glace te plaise ......


bisous



Djanisse 03/06/2012 18:49

Bon, forcément, si tu me prends par les sentiments....

red 04/06/2012 12:28



bonjour djanisse,


je te remercie de ta visite et de ton commentaire .....


je suis contente que ça te plaise , une glace très simple à réaliser ....


à bientôt .....



Llysa 03/06/2012 18:22

hummm belle glace surement bien bonne! joli moule j'ai le même hihihi merci pour le partage Red

red 04/06/2012 12:28



je te remercie llysa ....


bonne journée ....



Val 03/06/2012 16:35

Hummm.... tu me donne envie avec toutes ces glaces :)
Très jolie ta glace, ton moule lui donne un bel effet :)

red 04/06/2012 12:30



bonjour Val,


je te remercie , c'est vrai elles sont délicieuses et simple à réaliser .....


c'est vrai que le moule donne une très jolie forme et facile d'utilisation ...


bon après-midi .....



mamie caillou 03/06/2012 16:08

ce mascarpone c'est vraiment trop bien !

red 04/06/2012 12:32



bonjour mamie caillou,


merci , le marscarpone est un ingrédient très agréable et délicieux dans les préparations sucrées ........


à bientôt .....



sagweste 03/06/2012 14:44

belle gourmandise; )
bisou
sag

red 04/06/2012 12:33



merci et bonne journée ....



yamina 03/06/2012 13:26

mmm..un délice,en plus je n'ai pas de sorbetière alors je met cette recette de côté! merci pour le partage, bisou

red 04/06/2012 12:35



bonjour yamina,


je te remercie et je suis contente que la recette te plaise .....



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