Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
30 septembre 2011 5 30 /09 /septembre /2011 08:25

glace au chocolat

glace-au-chocolat4.jpg

 

Bonjour ,

 

Depuis quelques jours , nous avons un temps magnifique et ensoleillé ...

On se croirait en été, alors autant en profiter ........

Donc pas d'été sans glace , je profite de ce beau temps pour en réaliser ..........

Et franchement question saveur et goût , incomparable le fait maison .........

Un délice pour les papilles qui plait aux petits et aux grands

Une recette simple et rapide à réaliser avec peu d'ingrédients .........

 

Ingrédients :

2 oeufs

2 jaunes d'oeufs

7o gr de sucre en poudre (environ selon le goût)

100 gr de chocolat en poudre suchards

180 ml de lait

150 ml de crème à fouetter

une cuillère à soupe de crème fraîche

 

Préparation :

 

Faire bouillir le lait , la crème fraîche et le chocolat.

Ensuite laissez refroidir.

Battre les jaunes , les oeufs et le sucre pendant quelques minutes .

la préparation va épaissir et être plus claire.

Ajouter la préparation au chocolat et mélanger délicatement.

Battre au fouet électrique la crème pour obtenir une crème fouettée et l'ajouter délicament à la préparation .

Versez le tout dans la sorbetière , et faites fonctionner pendant une trentaine de minutes.

Par la suite , la disposer dans une boîte hermétique en  plastique  environ une trentaine de minutes au congélateur.

Elle sera plus congelée. Personnellement, je l'ai déguster plus douce et onctueuse après les 30 mn de la sorbetière.

C'est selon votre goût ........ 

 

Et c'est prêt ..........

Bonne dégustation

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by red - dans glaces
commenter cet article

commentaires

bigmumy 30/09/2011 14:50


Tu ne vas pas me croire, j'ai une sorbetière mais elle est emballée!!! c'est rangé dans le placard. Elle est bien cremeuse. Bisous


red 04/10/2011 16:02



oh de ce temps là , il faut que tu t'en serves pour tes glaces ..........


je te dis ça, mais ma yaourtière est toute neuve dans mon placard :-)


bisous



bouchra 30/09/2011 14:02


très rafraichissant ma belle bisous


red 04/10/2011 16:06



merci bouchra


 



Llysa 30/09/2011 09:01


super ta glace!! bravo Red


red 30/09/2011 09:43



bonjour llysa,


je te remercie


bon vendredi



Suivez-moi !

fthe.png

twitterthe.png

youtubethe.png

 

Recherche

Ajoutez vos recettes dans ma communauté !

        Diapositive1-copie-2

A découvrir

Blogs gourmands