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8 juin 2012 5 08 /06 /juin /2012 17:35

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Bonjour ,

Aujourd'hui, je vous propose une douceur sucrée idéal en cette saison surtout pour les beaux jours  ........

La glace est une douceur rafraîchissante et très agréable avec la chaleur. Et la glace à la vanille est une incontournable et l'indispensable pour des coupes de glaces  .......

Un parfum léger et subtil , très onctueuse et crémeuse ....

Je vous ai déjà proposé des glaces sans sorbetière ici .....

Je vous propose cette version car beaucoup n'ont pas de sorbetière. Et aussi on peut en préparer en tout lieu sans la nécessité de sorbetière ....    Il faut simplement un compartiment de congélation pour la glace prenne ......

Cette préparation de glace s'adapte à ravir avec une sorbetière aussi, si vous le désirez.

Une recette qui demande peu d'ingrédients et rapide à réaliser et qu'on peut préparer de différents parfums , selon le goût de chacun et chacune .......

Un délice pour les papilles et incomparable le fait maison .....

Qui plait beaucoup aux petits et aux grands .......

 

 

Ingrédients pour environ 500 ml de glace à la vanille :

2 oeufs

97 grammes de sucre ou plus (tout dépend de votre goût)

une demi-cuillère à café d'extrait de vanille

20 cl de crème liquide

3 cuillères à soupe de mascarpone

1 cuillère à soupe de ricotta

 

Préparation :

Dans un saladier , mettre la ricotta, le mascarpone mélanger avec un fouet manuel ou électrique environ 1 minute

Dans un autre saladier , mettre les oeufs et le sucre et l'extrait de vanille  , battre au fouet électrique jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse crémeuse et clair environ 3 à 4 minutes.

Ajouter la préparation des crèmes à la deuxième préparation (oeufs + sucre) ; mélanger de nouveau.

Battre la crème liquide au fouet électrique jusqu'à l'obtention d'une crème chantilly.

DSCN3319DSCN3261DSCN3272 

DSCN3273.JPG

Incorporer délicatement la crème chantilly à la préparation . Vous obtiendrez une préparation assez liquide et clair. La disposer dans une boîte hermétique .  

La déposer au congélateur pour quelques heures .

Et c'est prêt .....

Il vous suffira de sortir la glace à la vanille une dizaine de minutes au préalable ou moins tout dépend de la température extérieure.

Je vous souhaite une belle réalisation et une bonne dégustation .............

 

 

 

 

 

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Published by red - dans glaces
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commentaires

Yummyfood 21/06/2012 00:26

Miammm ça le plait bien !!!

red 24/06/2012 19:13



merci pour ton commentaire


bonne soirée



Shannene 17/06/2012 10:25

Trés joliment réussit ! Biz et bon dimanche !

red 17/06/2012 11:49



bonjour shannene,


je te remercie beaucoup


bisous


bon dimanche



Stéphan de Gourmandises et Déco 16/06/2012 09:15

Super je vais essayer

red 16/06/2012 10:02



bonjour stéphan,


merci , tu me diras , bonn week-end .......



barbara 15/06/2012 13:22

alors ça, je vais surement en préparer !! merci pour la recette

red 15/06/2012 13:34



bonjour barbara,


je te remercie et je suis contente que la recette te plaise .........


bon vendredi



Kalinka 11/06/2012 19:25

quelle belle glace

red 11/06/2012 20:02



bonsoir kalinka,


je te remercie


bonne soirée



Sarah 10/06/2012 21:58

Mmm ! Vivement l'été, c'est tout ce que je peux dire !! En ce moment, on est vraiment coordonnées lol, j'ai aussi publiée il y a pas longtemps une glace à la vanille, elle est tellement délicieuse
cette glace qu'on ne s'en lasse pas !

biiisous
Sarah

red 11/06/2012 10:28



bonjour sarah ,


ah , tu vois on prépare des douceurs sucrées fraiches pour l'arrivée des beaux jours .....


je te remercie ma chère 


bisous 



hayat 09/06/2012 14:49

salem, une recette rafraichissante, et trés facile à faire
merciii ma belle
bisous

red 09/06/2012 17:06



salem hayat,


je te remercie beaucoup , c'est vrai très facile à réaliser ....


bisous


 



assia 08/06/2012 22:31

coucou ma belle,j'attends un peu que l soliel soit de retour pour me lancer dans la préparation des glaces et je commencerai par l'une de tes recettes !:)bisous

red 09/06/2012 17:07



bonjour assia,


je te remercie pour ta gentillesse , ta confiance et pour ta fidélité .....


tu me diras .......


bisous



poupougnette 08/06/2012 21:59

un délice ta glace!! elle a l'air onctueuse!! miam!! ^^

red 09/06/2012 17:08



bonjour poupougnette,


je te remercie , oui elle est très onctueuse , un régal ........


bon samedi



Val 08/06/2012 20:47

Il était temps que tu termine tes photos car ta glace commençait à fondre !! :D
Aucun fruits de correcte dans ma Biocoop :'(
Ce sera donc chocolat et vanille :)

red 09/06/2012 17:11



bonjour Val,


Oui, c'est vrai , un peu difficile de prendre en photos la glace  surtout avec le beau temps ......


la glace  à la vanille et au chocolat , elles sont délicieuses ..........


bon samedi ...........



samar 08/06/2012 20:11

magnifique ces glace sans sorbetiere finalement meme sans sorbetiere on peut se regaler loll
bizzzz

red 09/06/2012 17:13



bonjour samar,


je te remercie , oui tout à fait on peut se régaler avec ou sans sorbetière, et le fait maison incomparable ....


bisous



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