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15 avril 2013 1 15 /04 /avril /2013 10:02

 

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Bonjour,

Un très grand merci pour vos nombreuses visites et vos commentaires  .......

Je continue aujourd'hui, en vous proposant une douceur sucrée avec un fruit que j'apprécie beaucoup "la poire" ..........

Ce gâteau ressemble beaucoup à la tarte Amandine, il manque simplement pâte  .....

Le goût et la texture est assez différente, mais toute aussi délicieuse ...... 

Ce gâteau est très moelleux, un délice qui plait beaucoup aux enfants et aux grands .......

Une recette très simple et rapide à réaliser, idéal pour le goûter ................

 

 

Ingrédients pour 6  personnes  environ :

3 poires Conférences

44 grammes d'amandes en poudre

87 grammes de farine tamisée

1/2 sachet de levure chimique

2 oeufs

126 ml de crème liquide

74 grammes de sucre vanillé fait maison

45 ml de lait froid

Un peu de sucre cassonade

 

 

Préparation :

Eplucher les poires et les couper en deux, retirer les trognons puis les strier. Ensuite les disposer dans le plat allant au four en les espaçant.

Dans un saladier, mettre les oeufs et le sucre, battre au fouet électrique environ 30 secondes, la préparation va blanchir et crémeuse.

Ajouter la poudre d'amandes , mélanger.

Incorporer la farine et la levure, battre au fouet électrique en y ajoutant au fur et à mesure la crème liquide et le lait.

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Ensuite verser la préparation dans un moule (pour moi un moule de 30 cm) et saupoudrer de sucre cassonade. Puis enfourner (dans un four préchauffé au préalable) pour une cuisson de 20 à 25 minutes environ th 7.

Il vous reste plus qu'à déguster , aussi bien tiède que froid .............

Bonne dégustation .............

 

Voici quelques douceurs à la poire qui pourront vous plaire

Poires au caramel 

gateau renversé aux fruits

bavarois à la poire et à la noix de coco

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commentaires

Maryse & Cocotte 24/04/2013 19:01

un délicieux moelleux fruité !!!

Red 10/05/2013 19:35



Merci :-)



babakitchen 17/04/2013 11:07

amande et poire, un duo qui fonctionne toujours bien !! bisous

Red 10/05/2013 19:34



Merci barbara


Bisous


 



MamaFati 16/04/2013 20:55

Ca m'a l'air bon!
Je te souhaite un bon début de semaine, bisous, MamaFati

Red 10/05/2013 19:30



Je te remercie ....


Bonne soirée ......



Culinaire Amoula 16/04/2013 19:44

Hum ça me fait bien envie!! Bises...

Red 10/05/2013 19:33



Merci ma belle 



thithoad 16/04/2013 16:58

il est très réussi

Red 10/05/2013 19:22



Merci



farah 16/04/2013 15:48

un superbe gateau,j'adore cette associaton poire/amande
bises

Red 10/05/2013 19:21



Merci farah .....


Bisous



lynda 16/04/2013 14:39

wawoo ma chere red c'est une tuerie ton dessert bravo

Red 10/05/2013 19:20



Je te remercie lynda ....



carvalho maria 16/04/2013 13:38

Une magnifique tarte aux poires, délicieux!
Bonne après midi bises;-)*Maria

Red 10/05/2013 20:05



Merci maria ......


Bonne soirée et bisous 



Lucile 15/04/2013 17:35

Très gourmand ce gâteau !!

Red 10/05/2013 20:07



Merci lucile 


Bonne soirée



LadyMilonguera 15/04/2013 15:28

Hummmmmmm... j'en ferais bien mon 4 heures...

Red 10/05/2013 20:06



Je te remercie ....


Bonne soirée



kouky 15/04/2013 14:36

avec la poire bien fondante et la finesse de l'amande ça doit étre terrible!! merci Rez pour le partage! bisou!!

Red 10/05/2013 20:04



Bonsoir kouky,


Je te remercie infiniment  .......


Bisous .....



bouchra 15/04/2013 13:55

un pur délice ma chère

Red 10/05/2013 19:51



Merci



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