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12 octobre 2011 3 12 /10 /octobre /2011 11:25

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Bonjour,

Le temps est bien couvert en ce mercredi , c'est la saison automnale .........

Dès que j'ai du temps , j'essaye le plus possible de préparer un goûter à mes enfants ainsi qu'à mes amies ......

Aujourd'hui, je vous propose une petite douceur sucrée, le gâteau à l'ananas ..........

Le gâteau de mon enfance qui me rappele tellement de souvenirs ............

Un gâteau moelleux , onctueux et léger , parfumé à la vanille , à l'ananas et au caramel  ......

Qui plait beaucoup aux petits et aux grands,   et qui part plus vite que sa réalisaton ..............

Le succès est garanti , une recette simple et rapide ............

Un délice pour les papilles ..........

 

Ingrédients pour 6 à 8 parts :

125 gr de farine

95 gr de sucre

quelques gouttes d'extrait de vanille

3 oeufs 

ananas en tranches + jus de l'ananas (en boîte) 

1 sachet de sucre vanillé

caramel fait maison  (eau + sucre)

1 sachet de levure chimique

 

Préparation :

Mettre les oeufs, le sucre , le sucre vanillé dans un saladier et mélanger au fouet manuel. Incorporer l'extrait de vanille.

Ajouter progressivement la farine et la levure , mélanger avec une fourchette .

Ajouter un peu de jus d'ananas, mélanger de nouveau.

Entre-temps, préparer votre caramel. Disposer dans une casserole du sucre et un peu d'eau. Laissez cuire à feu doux , la préparation prendra par étapes une couleur caramel. Vous obtiendrez un résultat liquide et coloré.

Ensuite huiler un plat à gâteau, mettre les tranches d'ananas et verser le caramel. Puis verser délication la préparation , enfournez th 180° environ pour une cuisson de 30 minutes. Le gâteau va coloré (Pour vérifier la cuisson tremper un couteau vers le centre si c'est cuit , le couteau sera propre).

DSCN8572.JPGDSCN8574.JPG

DSCN8576.JPGDSCN8580.JPG

Ensuite laissez reposer une dizaine de minutes environ. Puis retourner délicatement le gâteau.

S'il vous reste des parts de gâteau à l'ananas, les mettre dans une boîte hermétique. Ou tout simplement envelopper dans du papier aluminium, ils n'en seront que meilleurs.

 

Et c'est prêt ..........

Je vous souhaite une bonne dégustation ...........

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commentaires

linda 13/10/2011 22:23


il est parfait!!!!!bonne nuit :)


carvalho maria 13/10/2011 21:46


Il est vraiment superbe ce gâteau,
chez moi ont aime beaucoup!
Bonne soirée à toi Red, bises;-)*Maria


agnes 13/10/2011 18:40


UN BON PETIT GOUTER....+


amour de cuisine 12/10/2011 23:20


bonne soiree

merci pour ce partage, desolee si je suis absente de ton blog, mais je suis en plein revision

bisous


asma 12/10/2011 22:59


tu as tout a fait raison ,un pure delice
gros bisous et bonne soiree


Astuces 12/10/2011 20:26


bsr

beau partage merci


bizo


http://www.Astucesfr.blogspot.com


barbara 12/10/2011 19:52


un délice ! on adore aussi à la maison
bonne soirée !!


prisca 12/10/2011 15:41


même avec 32°C sur canet plage je veux bien un petit morceau de ton beau gâteau


bouchra 12/10/2011 13:56


un régale ma chère bisous


Isma 12/10/2011 12:39


Un vrai délice le gâteau à l'ananas ! bisous


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