Delices de Red

Bonjour à toutes et à tous,

Aujourd'hui , je vous propose cette recette de gâteaux orientaux.  Pour les préparatifs de douceurs sucrées pour l'Aïd el Fitr.

Ce sont des gâteaux très légers , onctueux , fondants et délicatement parfumés.

C'est une recette simple  et rapide qui fera votre plaisir et celui  de vos convives................

Ingrédients :

300 gr de poudre d'amandes

90 gr de sucre en poudre

2 oeufs

125 gr de noix de coco

1 sachet de sucre vanillé

1/2  sachet de levure chimique

2 c.  à soupe de confiture d'abricots

décoration

sucre glace

des caissettes en papier

Préparation :

Dans un récipient , mettez la poudre d'amandes, le sucre , le sachet de sucre vanillé, les oeufs, la noix de coco, la levure chimique et la confiture. Mélangez le tout

Dans une assiette y mettre le sucre glace.

Confectionnez des petites boules ou des petits serpentins avec la pâte. (j'ai confectionné les deux)

Puis les enrober de sucre glace et les disposer dans les caissettes.

Les cuire au four (préalablement préchauffé) 180° pendant 8 à 9 minutes environ.

ils doivent être dorés .........

Laissez refroidir ........

Il vous reste plus qu'à déguster ............................