Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
31 juillet 2012 2 31 /07 /juillet /2012 11:40

duo de carotte et betterave

duo-de-carotte-et-betterave2.jpg

 

Bonjour,

 

Je continue sur les entrées pour le Ramadan ou pour toutes autres occasions ........

Une entrée très simple et rapide à réaliser qui demande que quelques minutes idéals pour des invitations de dernière minute ........

Elle se compose de deux légumes que j'apprécie beaucoup pour leur petit goût sucré et biensûr leur belle couleur .......

Ce qui permet de varier différentes entrées, très agréable avec cette saison estivale et ce beau temps .....

Les entrées , salades, amuse-bouches sont primordables pendant l'été ..........

Un délice visuel et gustatif et qui plait beaucoup aux enfants ainsi qu'aux grands ..........

 

Ingrédients pour environ 4 à 6 coupes :

Tout dépend du calibre des légumes

1 carotte râpé

1 betterave coupée en petits morceaux

un peu de persil plat ciselé

vinaigrette 

1/2 cuillère à café de mayonnaise

sel

jus de citron

1 à 2 cuillères à soupe d'huile Bio.5 (comprenant, huile de colza, de soja, de tournesol, de tournesol oléique, huile d'olive)

c'est selon votre goût

 

Préparation :

Mettre dans une assiette creuse , la carotte râpé, la betterave et le persil plat ciselé, mélanger le tout.

Puis dans un bol, préparer la vinaigrette en mettant les ingrédients au fur et à mesure.

Il faut commencer par la mayonnaise, ajouter le jus de citron et mélanger délicatement. Puis le sel et l'huile Bio.5 et mélanger de nouveau.

Incorporer la vinaigrette à la préparation des légumes et délicatement mélanger.

Mettre cette entrée dans des coupelles ou verrines , soit les disposer au frais ou servir de suite.

 

Et c'est prêt ........

Bonne dégustation .....

Saha ftorkoum .......

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

soleil18 31/07/2012 12:24

Une entrée bie fraîche pendant cette chaleur ça n'est pas de refus !!

red 31/07/2012 12:35



merci ma chère 


bon mardi 



sagweste 31/07/2012 12:09

tout frais, j'adore
biosu
sag

red 31/07/2012 12:12



je te remercie sagweste ......


bisous et bon mardi 



Suivez-moi !

fthe.png

twitterthe.png

youtubethe.png

 

Recherche

Ajoutez vos recettes dans ma communauté !

        Diapositive1-copie-2

A découvrir

Blogs gourmands