Delices de Red

Bonjour ,

Aujourd'hui , je vous propose une de mes premières réalisations pour l'Aïd el Kébir 2011 et pour bien d'autres occasions familiales ou festives .........

Une douceur au chocolat d'une simplicité et très rapide à réaliser qui demande très peu d'ingrédients ...................

C'est une recette que je vous ai déjà proposée ici, j'ai changé quelques ingrédients et la forme ....

Une gourmandise que mes enfants apprécient beaucoup ..........

 Un délice pour les papilles et les pupilles .............

Le succès est garanti qui beaucoup aux enfants ains qu'aux plus grands .....

Ingrédients pour une vingtaine de douceurs au chocolat :

1/2 tablette chocolat noir 

une cuillère à soupe d'eau froide 

50 grammes de riz soufflé (céréales)

50 grammes de céréales chocolat noisette "chokella"

2 cuillère à soupe de miel

50 grammes de beurre fondu

1 sachet de sucre vanillé 

1 cuillère à café de crème fraîche

pour la décoration :

quelques graines de riz soufflé 

des paillettes alimentaires

Préparation :

Passez au hâchoir électrique les céréales . Mettez-les dans un saladier , ajoutez le miel  et le beurre fondu. Vous obtiendrez une pâte compacte, disposer du papier sulfurisé dans un plat.

Verser la préparation et  aplatissez , laissez reposer 30 ou plus au réfrigérateur.

Entre-temps, faire fondre le chocolat au micro-ondes (environ une minute) avec une cuillères à soupe d'eau. Ou bien au bain-marie selon votre choix. Ensuite bien mélanger et ajouter la cuillère à café de crème fraîche.

La préparation aura durci , couper à l'aide d'un couteau en forme carré ronde ou triangulaire.

Trempez vos douceurs dans le chocolat fondu et les disposer sur une grille .

Mettre quelques grains de riz soufflé et  saupoudrez de paillettes alimentaires et laissez reposer  afin que le glacage prenne. Les disposer par la suite dans des petites caissettes. 

Pour la conservation , les disposer dans une boîte hermétique , s'ils en restent !!

Et c'est prêt ....................

Je vous souhaite une bonne dégustation .................