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6 février 2011 7 06 /02 /février /2011 15:37

donuts.jpg 

 

donuts2.jpg

 

 

Bonjour  à toutes et à tous,

 

En ce dimanche, je vous propose des beignets qu'on appelle donuts (doughnuts)  ....

C'est une pâtisserie d'origine nord-américaine, c'est un beignet sucré de forme torique.

Il peut être nappé de différentes saveurs , idéal pour le petit déjeuner ainsi qu'au goûter .......

C'est une recette que je vous ai déjà proposé il y a plus d'un an .

J'ai modifié et supprimé certains ingrédients et le résultat est superbe et délicieux .........

Un délice ........... personnellement c'est un de mes beignets préférés, c'est tellement léger et fondant ....... 

 

 

Ingrédients pour environ 20 donuts :

250 gr de farine

50 gr de maïzena 

35 gr de sucre (dont une  cuillère à café pour la préparation avec la levure)
20 gr de beurre
120 ml de lait tiède
1/2 cuillère à café de levure sèche active

1 pincée de sel
1 cuillère à café arôme vanille

huile pour la friture

sucre glace

 


Préparation
:

 

Mettez dans un verre un peu de lait tiède avec la levure sèche et une cuillère à café de sucre et laissez agir . Vous obtiendrez un résultat mousseux et qui double de volume.

Entre-temps, disposez vos ingrédients dans la map et incorporer la préaparation de levure. Fonction pâte pour 15 minutes (si vous n'avez pas de map faites-le dans un robot ménager).

Vous obtiendrez une pâte  malléable, laissez reposer environ 1 h 30 elle doit doubler de volume.

Par la suite , faites des pâtons et étaler au rouleau et à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce. Formez des des cercles pour le centre , prenez un bouchon de bouteille ou petit emporte-pièce. Les disposez sur un plateau , les recouvrir d'un linge et laissez reposer environ 20 à 30 minutes.

Mettez de l'huile à chauffer dans une casserole et cuire les donuts des deux côtés.

Ensuite les déposez sur du papier absorbant . Pour terminer les saupoudrer de sucre glace ou du sucre en poudre ou selon votre choix.

 

Si vous désirez un sirop ou un glaçage et la réalisation par étapes cliquer ici: donuts 

 

Et c'est prêt .............

Bonne dégustation ..............

 

                                                             

                                                                  kaos-musique-00009

                                                                  

 

 

 

 

 

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commentaires

2 bretons 10/02/2011 19:47


C'est exactement le recette que je cherchais;
http://bretons-pur-beurre.over-blog.fr
Merci de visiter et de laisser quelques commentaires


Fanie 08/02/2011 22:11


Une fois j'ai tenté d'en faire, je les ai pas aussi bien réussi que toi!!!
Bisous
Fanie


red 10/02/2011 12:54



bonjour Fanie ,


merci cette recette des donuts est sans oeufs .......


bisous et bon jeudi



leilaisac maman 08/02/2011 18:08


ils sont tres apetissants bravooo ma chère red , a testée inchallah


carvalho maria 08/02/2011 00:10


Bravo, ils sont superbes tes beignets, je viens de me abonner à ton newsletter! bonne soirée bisous;-)*Maria


lilousine 07/02/2011 23:44


ils sont beaux!!


MamaFati 07/02/2011 15:16


Ces donuts ont l'air tellement bons!
Je ne passe pas souvent car je suis très prise ces derniers temps, mais je fais ce qu'il faut dès que je peux.
Bonne journée de ce lundi***Bisous***MamaFati


red 07/02/2011 20:05



bonjour ma chère,


je te remercie de ta visite , aucun problème tu viens quand tu peux et quand tu veux ...............


bisous



Eliane 07/02/2011 14:32


Bonjour, Red, ho ils vont adorer ici !!

Le soleil est la, pour un semblant de chaleur
12 ° pour l'instant ♣


red 07/02/2011 20:05



bonjour Eliane,


je suis contente que ça vous plaise ...........


bisous



bouchra 07/02/2011 13:07


un vraie régale ma chère gros bisous


red 07/02/2011 20:06



merci bouchra ...............


bisous



Maiwenn 07/02/2011 10:28


Whaouhh j'en veux !!! Bonne journée, bises !


red 07/02/2011 20:07



merci maïwenn


bonne soirée


bisous



assia 07/02/2011 10:04


bonjour..
je ne vais surement pas rater cette occasion ..je vais les essayer cet aprem..
merci pour la recette .biz


red 07/02/2011 20:07



bonjour assia ,


merci ma belle c'est très gentille tu me diras .............


bisous



natt 07/02/2011 08:08


wouha ils sont magnifiques tu me donnes envie et hop je t'en pique un
bonne journée biz


red 07/02/2011 20:08



je t'en prie natt sers-toi


bisous



bigmumy 06/02/2011 22:01


waouhhh tes beignets Ourida !!!! je craque ils sont magnifiques, je garde la recette pour les refaire car j'aime trop les beignets, dommage tu n'es pas à côté
bisous et bonne nuit


red 07/02/2011 20:10



bonjour ma chère Djouza,


merci c'est gentille ..... hé oui c'est vrai on est loin autrement ton assiette serait toujours prête .......


bisous



Cannelle et Piment 06/02/2011 21:09


Moi qui suis fan de Donuts et qui est testé plusieurs recettes sans etre pleinement satisfaite en voila une à tester de toute urgence ! Merci pour ce partage !
et d'ailleurs, super blog !


red 07/02/2011 20:11



bonjour cannelle et piment,


merci beaucoup de ta visite et de ton commentaire .......... on est deux moi aussi je suis fan des donuts .........


bonne soirée


 



yo 06/02/2011 20:06


ah là là, j'adore!!! ils sont magnifiques!!!


red 07/02/2011 20:11



merci yo .............


bisous



llysa 06/02/2011 19:01


hummmm, j'adore ce genre de beignets! ils m'ont l'air bien moelleux merci pour la recette Red, bisous


red 07/02/2011 20:12



merci llysa


bonne soirée


bisous



Alina 06/02/2011 18:42


Merci pour cette belle recette!
Bises


red 07/02/2011 20:13



merci alina


bisous



oum mouncifrayan 06/02/2011 17:08


une belle réussite! bravo


red 07/02/2011 20:13



merci


bonne soirée



fimère 06/02/2011 16:54


ils sont très réussis et bien appétissants, j'adore
bonne journée


red 07/02/2011 20:14



bonsoir fimère ,


merci beaucoup


bisous



sagweste 06/02/2011 16:54


il est très aéré!bravo
bisou
sag


red 07/02/2011 20:14



merci sag


bisous et bonne soirée



sabrina 06/02/2011 16:31


ils sont terrible j'adore les beignets et les tiens sont vraiment superbe
je note bisous bonne soirée et ***


red 07/02/2011 20:14



merci sabrina


bisous et bonne soirée



Isma 06/02/2011 16:28


Un vrai régal au goûter ! bisous


red 07/02/2011 20:15



merci isma


bisous et bonne soirée



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