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23 décembre 2009 3 23 /12 /décembre /2009 10:38

cocotte aux noix de St Jacques


Bonjour à tous,

Voici une recette de noix de st Jacques toute simple. Les cocottes aux noix de St Jacques.
C'est un délice surtout pour ceux qui aiment les fruits de mer.


Ingrédients :

300 gr de noix de st jacques (environ)
chapelure
2 échalottes
un p
eu de beurre
1 boîte de champignons ou frais (selon votre choix)
2 cuillères à soupe de crème fraîche
un peu d'épices
un peu de sel
fromage râpé

Préparation :

Mettez un peu d'huile dans une poêle y ajoutez les échalottes préalablement coupées. Coupez en deux vos noix de st-jacques et les disposer dans la poêle. Laissez rissoler à feu doux, ajoutez les épices et le sel ainsi que les champignons. Laissez cuire environ 8 mn, mettre la crème fraîche et la chapelure. Retirez du feu.
Mettez la préparation dans les cocottes, parsemez d'un peu de chapelure, de fromage râpé et une noisette de beurre.
Disposez les cocottes dans le four th 6 environ une quinzaine de minutes.


delices-de-red-058.jpg    
Et c'est prêt ....
Bon appétit...












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commentaires

Miss Calou 08/02/2011 21:57


Salut,j'adore ta recette.Bises et bonne nuit.


red 10/02/2011 12:55



merci miss calou ..... moi aussi j'aime beaucoup cette recette


bisous et bonne journée



BREE 30/08/2010 10:39


je passe te souhaiter une belle journée
et une belle semaine pleine de régalades
au passage je te pique une St Jacques

bisou
BREE


Fanie 26/05/2010 21:43


Un régal!!!
Bonne fin de semaine
Bisous
Fanie


red 27/05/2010 08:01



bonjour fanie,


merci , c 'est vrai que c'est délicieux ......


je te souhaite une agréable journée



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