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11 décembre 2012 2 11 /12 /décembre /2012 19:14

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Bonjour,

Un très grand merci pour vos visites et vos commentaires .......
Aujourd'hui, je réitère en vous proposant une confiserie très appréciée " les chocolats fourrés".......
Une douceur sucrée idéale pour les fêtes de fin d'année et pour toutes occasions ......
C'est la première fois que je réalise cette confiserie, ce fût un plaisir ........
Cette recette est simple et rapide à réaliser , il faut simplement avoir un bon chocolat et aussi un moule spécifique pour les petites confiseries au chocolat ......
Au niveau gustatif, c'est incomparable le fait maison, à refaire .............
Un délice visuel et gustatif , qui plaît beaucoup aux petits et aux grands .........

 

Ingrédients pour une vingtaine de chocolats fourrés environ :

65 et 47 grammes des gouttes de chocolat noir
Marmelade d'orange faite maison (la recette sera publiée prochainement)
Un peu de riz soufflé, un peu de céréales caramel, chocolat "lion", amandes en fines lamelles

 

Préparation :

Faire fondre à feu doux au bain-Marie la première quantité de chocolat.
Quand le chocolat est fondu, mettre à l'aide d'une petite cuillère à café le chocolat dans les empreintes du moule. faire quelques mouvements avec la cuillère afin d'étaler dans toute la surface du chocolat. laissez reposer et durcir le chocolat(quelques minutes).
Puis mettre la garniture , pour ma part j'ai mis de la marmelade d'oranges et amandes en lamelles.
Pour les autres , j'ai mis du riz soufflé , céréales .
On peut varier au gré de ses envies pour la garniture, mousse au chocolat au lait, ganache, fruits secs , etc ....

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Puis chauffer l'autre quantité de chocolat au bain-Marie et verser par la suite le chocolat dans les empreintes du moule à confiserie. Et laissez durcir quelques heures , puis démouler .
Les disposer par la suite dans un bonbonnière ou boîte hermétique.

Et c'est prêt ......
Je vous souhaite une très belle dégustation  .....

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commentaires

Yousra 17/12/2012 21:42

J'adore tous les chocolats fait maison c'est amusant et bon
J'aime bien avec les oranges!!
Bonne soirée

Red 20/12/2012 10:42


Bonjour yousra, Je te remercie et ravie que ça te plaise ...... À bientôt ......


tchatche 16/12/2012 15:18

Exactement le genre de chocolat que je cherche pour les fêtes

Red 16/12/2012 23:10


Bonsoir Thatcher , Je vous remercie .......


hayat 11/12/2012 22:38

ils sont trés magnifique, je salivee devant mon écran, impossible de résister à ces petites gourmandises, je te pique 1
et bravo à toi

Red 12/12/2012 15:12



je te remercie Hayat et au plaisir tu es la bienvenue ..............


bonne journée



thithoad 11/12/2012 22:06

quelle bonne idée!
bonne nuit

Red 12/12/2012 15:13



merci


bonne journée



bouchra 11/12/2012 20:38

un régale ma chère

Red 12/12/2012 15:13



merci bouchra



oum rukia 11/12/2012 20:19

salem aleykoum
comment vas tu ma chère red? j'espère bien toi et ta famille, tes chocolats sont tellement joli et surement bons!!! merci pour ce partage et belle soirée

Red 12/12/2012 15:14



salem ma belle,


je vais bien je te remercie isselmek ......


bonne journée ..........



Oumleïla 11/12/2012 20:03

hummmm un vrai délice, merci red!

Red 12/12/2012 15:14



merci ma belle


bonne journée



MamaFati 11/12/2012 19:42

Une bonne idée, celle d'en réaliser pour se faire plaisir!

Je te souhaite une bonne journée, bisous, MamaFati

Red 12/12/2012 15:15



bonjour mamafati ,


tout à fait et surtout pour faire plaisir aux proches ........


bon mercredi


bisous



Llysa 11/12/2012 19:39

hummm quels jolis chocolats! une gourmandise qui déchire! bravo Red et merci pour le partage!

Red 12/12/2012 15:16



merci à toi


bon mercredi ......



nawel 11/12/2012 19:38

oulala ma chere red!je fond pour ce genre delices!(j´esper que tu va bien ,bisous )bonne soirée

Red 12/12/2012 15:18



bonjour nawel,


je te remercie je vais bien,  pas assez présente en ce moment  sur la blogosphère par manque de temps ..... 


merci et ravie que ces douceurs te plaisent


bisous ....



soleil18 11/12/2012 19:32

ou lala ! délicieusement fourrés ces chocolats !!!

Red 12/12/2012 15:19



merci ma belle


bon mercredi



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