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10 mai 2010 1 10 /05 /mai /2010 08:12

cheesecake2.jpg

 

 

 

 cheesecake7

 

Bonjour à toutes et à tous,

 

J'espère que vous avez passé un bon week-end.........

Aujourd'hui, je viens avec une recette que j'ai vu chez mes amies bloggeuses......

Elle me tentait beaucoup et je n'avais jamais goûté de cheesecake ; donc c'était l'occasion de la préparer.....

Une recette simple et rapide à élaborer.......

Pour une première fois, ce fût une réussite et je ne manquerai pas de la confectionner de nouveau..................

Un goût raffiné, léger et frais avec le croquant du sablé...........

Donc sans plus tarder, je vous donne la recette...................

 

cheesecake3

 

Ingrédients :

 

Fond de tarte sablée

90 br de beurre breton ramolli

220 gr  de céréales allbrans

1 cuillère à soupe de sucre roux

1 sachet de sucre vanillé

 

la crème du cheesecake

 

4 oeufs

450 gr de fromage blanc

100 gr de fromage frais

1 brique de crème liquide 200 ml

200 ml de lait

1 sachet de préparation crème brûlée

150 gr de sucre roux

2 cuillères à soupe de caramel

 

du caramel pour la décoration

 

Préparation

 

Mixez au robot ou un mini-hâchoir les céréales .... Ajoutez le beurre ramolli  le sucre et le suce vanillé mélangez délicatement le tout .... Etalez le tout sur le fond du moule à manqué .......

Mettre dans une casserole le lait, le sachet de  crème brûlée, le sucre et la crème liquide à chauffer à feu doux. La préparation doit épaissir alors retirez du feu.... Laissez refroidir....

 Mélangez dans un saladier les oeufs, le sucre roux ainsi que le fromage frais et blanc .... Ajoutez cette préparation à la première de crème brûlée et mélangez délicatement ....... 

Mettez la préparation dans le moule et enfournez th 5/6 ou 180° environ 50 mn..... le cheesecake ne doit pas colorer.....

 

DSCN3731--1024x768-.jpg DSCN3733--1024x768-.jpg

DSCN3734--1024x768-.jpg DSCN3737--1024x768-.jpg

 

Laissez refroidir plusieurs heures au réfrigérateur ....

Décorez vos assiettes de caramel liquide .........

 Il ne vous reste plus qu'à servir ...........

 

Bonne dégustation ........

 

 fetes-divers-00051

 

 

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plurielles

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Published by red - dans Cheesecakes
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commentaires

Samia 16/06/2011 17:55


J'ai testé la recette et le cheesecake était délicieux! Un bon goût de crème brûlée qui a ravi tout le monde! Par contre, vous n'avez pas précisé dans les ingrédients la quantité de sucre roux.
Merci pour la recette!


red 16/06/2011 21:23



bonsoir samia,


je te remercie pour ton commentaire , c'est gentille .


je suis contente que le cheesecake t'ai plu  , pour le sucre roux c'est 150 grammes .


je te souhaite une agréable soirée



Fanie 15/06/2010 20:02


Bonne soirée de mardi
Biz
Fanie


Miamana 10/06/2010 19:30


J'ai failli rater ce sublime gâteau!!!! Bravo ma chère!!!


red 11/06/2010 10:23



bonjour miamana,


c'est vrai pour une première fois que je le préparais je suis râvie et c'est tellement bon..................


bisous et bonne journée



Mathilde 10/06/2010 11:42


Un cheesecake à la crème brulée!!!
Attends-moi, j'arriiiive :p


red 11/06/2010 10:25



bonjour mathilde,


Avec plaisir, j'en refais un autre et viens à la maison tu es la bienvenue...................


bisous



yo 09/06/2010 21:27


trooooooooop bon!


red 10/06/2010 09:41



merci yo


bonne journée



souad 09/06/2010 15:51


mmmhhhhhh je devine le gout magnifique


red 10/06/2010 09:42



bonjour souad,


 c'est délicieux ..............


bonne journée



ratiba 21/05/2010 15:52


bisous et bonne journée


MamaFati 21/05/2010 13:22


Je viens de voter pour ta belle tarte au pommes.
Bonne chance!
Bon vendredi***MamaFati***


Eliane 21/05/2010 13:16


petit passage du vendredi
bisous


darna 21/05/2010 12:05


un petit coucou pour te souhaiter bonne journée**


bigmumy 20/05/2010 23:46


260 votes avec le mien
bonne nuit ()


Maiwenn 20/05/2010 12:48


** bonne journée, bises **


Eliane 20/05/2010 11:31


Bonjour,

Je te laisse mon petit texte de ce matin.
**
Ces fleurs offertes avec une cordialité sincère
gentille consœur, puissent elles vous plaire

Me faire apprécier et vous attirer chez moi
pour le grand plaisir de vous y lire a chaque fois.

Chacune de vous comme une perle d'un rosaire
je vous visite, et découvre vos talents culinaires

Barre fleurie que ta fenetre n'accepte pas...

Eliane belle journée et a bientot


soso 20/05/2010 06:23


Merci de votre participation, le blog delices de red à déjà reçu 258 votes
bisou soso


fatima 19/05/2010 23:11


bravo po


fatima 19/05/2010 23:07


je viens de découvrire ton blogue et je voulais juste te dire qu'il est magnifique! merci de nous faire partager tes recettes! bravo et trés bonne continuations!!! bslama


red 20/05/2010 10:13



bonjour fatima,


enchantée de te connaître et je suis râvie que mon blog te plaise ....................... je te remercie pour ta gentillesse et ton commentaire ça me touche et avec un grand plaisir que je
partage ma passion culinaire .............


bonne journée



omvm 19/05/2010 21:26


+ 1 vote


bricetcroc by j@net 19/05/2010 20:58


c'est une véritable tuerie ton cheesecake, j'adooooore !!! Je reviendrais te le chiper...
merci de ton passage chez moi et pour ton com' bises


Eliane 19/05/2010 11:40


Bonjour,

***********
Le soleil discret au travers des nuages las
tente de prendre place en devanture ici bas
Moutons légers et presque blancs s'envolent
Les rayons papillotants entament la carmagnole


Eliane bon mercredi et à bientot

Mon petit texte que je partage avec les blogs amis


omvm 18/05/2010 23:08


je te souhaite une bonne soirée, *


nibele 18/05/2010 22:48


bonne soirée red
bisous!!!


lilousine 18/05/2010 19:59


magnifique!!!!!!bisousss


framboisine 18/05/2010 12:57


belle réussite, j'adore la pate elle est bien crouistillante. Bravo


Eliane 18/05/2010 10:59


coucou, arrêt sur ces images qui donnent si envie ! hum

belle journée et a bientot * Eliane


nibele 17/05/2010 21:15


bonsoir red j'espere que tu vas bien..
ton cheese cake m'a l'air bien gourmande
bisous!!!


red 18/05/2010 09:28



bonjour nibele,


je te remercie de prendre de mes nouvelles.... oui je vais très bien et toi.......... et le cheesecake c'est délicieux.........


bisous et bonne journée



Heart Of wild 17/05/2010 15:27


Ce doit être un délice saveur crème brûlée ! Moi c'est citron aujourd'hui ;)


red 18/05/2010 09:27



bonjour ,


c'est un délice .......et citron j'aime beaucoup .....


bonne journée



AMal 16/05/2010 23:58


Bravo copine tres joli gateau comme d'habitude
biz et douce nuit
a+et $$


red 18/05/2010 09:26



bonjour mon amie amal,


merci pour ton gentil commentaire


bisous et bonne journée



omvm 16/05/2010 21:33


Je te souhaite une bonne soirée, *


red 18/05/2010 09:25



bonjour,


je te souahite un bon mardi......



titenoon 16/05/2010 19:18


Mmmm il doit etre tres gourmand ce cheesecake


red 18/05/2010 09:25



bonjour titetoon,


c'est délicieux.........


bonne journée



Eliane 15/05/2010 11:13


un petit passage du samedi */*
je te laisse mon petit texte de ce matin..
**

ah Madame ! que d'émois, vous voila bien parée
est ce vous autrement que sous votre tablier ?

Il me fait bien plaisir de vous voir belle que voila
hier déjà radieuse, je ne voyais que vous ce soir là !

Prolongeons davantage notre jeunesse, et insouciants
Oublions le présent, gardé par nos grands enfants

Venez ma belle épouse, donner votre douce main
remontons ces années et encore meilleur sera demain
Eliane


red 15/05/2010 19:33



Merci Eliane et bonne soirée........................



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