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20 juin 2010 7 20 /06 /juin /2010 09:40

 

 brioche parfumée à la fleur d'oranger

 

 

 

brioche parfumée à la fleur d'oranger

 

 

 

Bonjour à toutes et à tous,

 

Aujourd' hui, je vous propose une jolie et délicieuse brioche parfumée à la fleur d'oranger pour ce dimanche..........................

Elle est simple et facile à préparer et tellement légère et moelleuse ...........................

Une agréable odeur se diffuse dans toute la maison ......................

Un vrai plaisir à la concocter .............

Et un voyage gustatif pour les papilles .........................

Sans plus tarder, je vous donne la recette............................

 

Ingrédients :

 

250 gr de farine

60 gr de maïzena

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure de boulanger

1 c. à café d' eau de fleur d'oranger

1 pincée de sel

65 gr de sucre en poudre

3 oeufs battus et un jaune d'oeuf

1 petit verre de lait tiède

75 gr de beurre ramolli

 

Préparation :

 

Chauffez le lait et y ajouter la levure (que vous ajouterez en début de la  préparation) . Mettez dans la map ou dans un saladier  tous les ingrédients. Pour moi je les ai disposé dans ma machine à pain  et en  fonction pâte environ 20 mn. Laissez reposer environ 1/2 heure ou plus la pâte doit doubler de volume. Entre-temps prendre un ou des petits moules à brioche. Je me suis servi d'un moule à cake et des moules à muffins. Les beurrez à l'aide d'un pinceau (du bas vers le haut du moule). Disposez la préparation dans les moules et de nouveau laissez gonfler environ 1 heure ou plus dans un endroit chaud. Badigeonnez au jaune d'oeuf le dessus de la brioche et enfournez th 6 environ 30 mn  (le four doit être préchauffé). Si la pâte se colore trop vite  vous baissez le th du four ou couvrir de papier sulfurisé....

Je m'en suis pas servi . Sortir du four et démoulez en les disposant sur une grille.

 

Et c'est prêt .........................

Pour le petit déjeuner ou le goûter accompagné de confiture ou de miel un pur bonheur...........................

 

Bonne dégustation ...................

 

 

 

 

                                                                             

 

                                                                                               boisson-cafe-the-00031               

 

 

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commentaires

soleil18 07/08/2012 01:16

qu'est ce que j'aimerai aussi les parfumer à la fleur d'oranger mais mes enfants n'aiment pas !! elle est très belle et bien alléchante !!

red 07/08/2012 12:45



oui c'est vrai , tout les enfants n'apprécient pas la fleur d'oranger :-)


c'est ainsi , c'est vrai que ça apporte à la brioche une délicieuse saveur et parfum


bonne journée



Llysa 06/08/2012 18:14

trés belle brioche bien parfumée! Merci Red saha ftorek bisous

red 07/08/2012 12:54



merci llysa


bonne journée



assia 06/08/2012 18:00

Hummm je sens son odeur miam:)Bisous et saha ftorek

red 07/08/2012 12:55



merci assia


bisous



BREE 18/08/2010 23:47


hum !
miam miam !
j'adOOOOooore !
merci pour le partage
bise
BREE


red 20/08/2010 10:37



merci beaucoup elle était très bonne avec le  petit goût de la fleur d'oranger .........


bisous et bonne journée



lypha 25/07/2010 09:08


Je découvre ton blog par l'intermédiaire de Fanie, merci à elle de me permettre de découvrir tes recettes !
cette petite brioche sent si bon que je n'ai aucun mal à trouver la recette !
Merci à toi de me l'avoir préparée pour mon petit café du matin
Joyeuses vacances te repose-toi bien
Bisous
Lypha


Fanie 21/06/2010 19:52


La fleur d'oranger quelle merveilleuse odeur et ta brioche quelle est jolie!!!
Biz
Fanie


sagweste 21/06/2010 18:13


une très belle brioche ;o)
biosu
sag


Carinette 21/06/2010 13:24


super idée que de mettre de la fleur d'oranger.
Belle brioche bien gonflée!
Bises


Celeste 21/06/2010 00:45


Hum, que c'est bon!!!!


red 21/06/2010 08:00



bonjour celeste,


je te remercie , c'est léger et délicieux


bonne journée



fimère 20/06/2010 21:36


mes compliments pour cette belle brioche parfumée à la fleur d'orange bravo
bonne soirée


red 21/06/2010 08:00



bonjour fimère,


merci beaucoup


bonne journée



ratiba 20/06/2010 19:34


je son d'ici la fleur d'orangé j'adore merci pour le partage bisous


red 21/06/2010 08:02



bonjour ratiba,


je te remercie , une délicieuse odeur se dégageait dans toute la maison ..........


bonne journée



bouchra 20/06/2010 19:12


hum très savoureuse bravo ma chère bisous


red 21/06/2010 08:02



bonjour bouchra,


merci beaucoup


bisous



charoufa 20/06/2010 19:01


la fleur d'oranger hummmm j'aime bien le gout en brioche
bises charoufa


red 21/06/2010 08:03



bonjour charoufa,


merci beaucoup


bisous



zahra 20/06/2010 17:53


wouah la brioche divine bonne soirée


red 21/06/2010 08:03



bonjour zahra,


je te remercie , elle était délicieuse ..


bisous



omvm 20/06/2010 17:08


tres belle brioche *


red 21/06/2010 08:05



bonjour omvm,


merci


bisous



nadine 20/06/2010 15:47


la mie est superbe et j'adore les brioches parfumée avec la fleur d'oranger


red 21/06/2010 08:05



bonjour ma chère nadine,


merci c'est gentil..............


bisous



nour 20/06/2010 11:11


rooooooo la fleur doranger est mon parfum préféré doux, et envoutant un délice!


red 21/06/2010 08:07



bonjour nour,


je te remercie ton commentaire me touche...............


bonne journée



linda 20/06/2010 10:48


je suis venue voit de pret cette belle brioche bien parfumée , bravo et bise :)**


red 21/06/2010 08:09



bonjour linda,


merci beaucoup ........ elle est simple et délicieuse à la fois ..... je voulais te remercie pour tes gentils commentaires


bisous et bonne journée



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