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18 décembre 2009 5 18 /12 /décembre /2009 15:35

brick au riz et courgette 

Bonjour à toutes et à tous,

Aujourd'hui, j'ai préparée ces jolies bricks au riz et à la courgette. c'est une recette très simple à préparer

Ingrédients :

Feuilles de brick
1 courgette
300 gr de riz
épices, sel
fromage râpé
Mozarella (facultatif)
1 oeuf
huile

Préparation :

Mettre le riz à cuire dans de l'eau bouillante. Râpez la courgette et la cuire dans une casserole avec un peu de matière grasse (huile). Egouttez le riz après sa cuisson, mélangez le riz avec la courgette. Ajoutez les épices (raz el hanout, sel piment doux) ainsi que les fromages avec l'oeuf. Coupez en deux vos feuilles de bricks, garnissez-les et formez un triangle (selon votre choix). Mettre de l'huile à chauffer dans une poêle, disposez une par une vos brick. Laissez-les dorer des deux côtés. Elles peuvent se déguster chaudes ou tièdes.
Et c'est prêt ....
Bon appétit ....


brick au riz et courgette

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