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29 juillet 2013 1 29 /07 /juillet /2013 17:41

 

beignets-de-pommes.jpg

 

beignets-de-pommes2.jpg

 

Bonjour,

 

Je vous propose une petite viennoiserie : des beignets de pommes.

Je vous ai déjà proposé des beignets aux pommes, mais ceux -ci sont différents. Formés à partir de rondelles de pommes enrobées dans de la pâte à  beignet, ces douceurs sont plutôt rapide à réaliser, seul le temps de repos de la pâte est assez long.

Economique, rapide et délicieux ces beignets sont une douceur irrésistible qui fera le bonheur des enfants et des plus grands.  

Pour découvrir toutes les autres réalisations aux pommes, faites un tout sur la rubrique dédiée. 

 

Ingrédients pour une trentaine de beignets environ :

  • 2 pommes
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • un peu d'extrait de vanille
  • 6 cuillères à soupe de farine tamisée
  • 1 verre à eau de lait froid
  • un peu de levure chimique

 

Préparation :

 

  • Dans un saladier, verser les oeufs, le sucre et l'extrait de vanille.
  • Battre au fouet manuel quelques minutes, la préparation devrait légèrement blanchir.
  • Ajouter la farine tamisée et la levure chimique, mélanger avec le fouet.
  • Terminer avec l'ajout du lait froid par petites quantités. La pâte doit être liquide et un peu épaisse.
  • Laisser reposer et lever environ 15 à 20 minutes. La pâte à beignets va doubler et sera légère.
  • Entre-temps, éplucher et retirer le trognon de chaque pomme.
  • Couper les pommes en rondelles d'une épaisseur d'environs 4 mm.
  • Mettre une casserole d'huile à chauffer.
  • Tremper une rondelle de pomme dans la pâte.
  • La disposer dans l'huile chaude, le beignet va gonfler, et cuire sur les deux faces.
  • Répéter cette opération pour toutes les rondelles de pommes.
  • Après la cuisson disposer les beignets de pommes sur du papier absorbant. Afin de retirer l'excédent d'huile.

 

Et c'est prêt .......

Saupoudrer de sucre en poudre et déguster ..........

Délicieux et à déguster pendant les soirées ramadanesques .... 

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commentaires

bra tape 07/04/2015 13:04

This is a wonderful article, So much info given in it, These type of articles keeps the users interest in the website, keep on sharing more... good luck.

caseine 31/07/2013 13:03

Je vais essayer ces beignets de pomme que je trouve délicieuses, économiques et faciles à faire. Merci beaucoup pour la recette.

Red 18/10/2013 13:49



bonjour caseine


oui une recette économique et très simple, je suis contente que ces beignets te plaise


à bientôt



lynda 30/07/2013 16:20

yatik el saha trop bon bisesss

Red 18/10/2013 13:50



merci lynda



choupette82 29/07/2013 19:08

Bravo ! ils sont magnifique, j’en gouterai bien un !! bisous

Red 18/10/2013 13:50



merci et bonne journée 



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