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14 octobre 2011 5 14 /10 /octobre /2011 10:17

beignets-de-chou-fleur3.jpg

beignets-de-chou-fleur2.jpg

 

Bonjour,

C'est la saison du chou-fleur , un légume qui est très apprécié ..........

Je vous l'ai proposé en gratin , il y a quelques semaines ici .......

Aujourd'hui, je vous invite à déguster des beignets de chou-fleur ..........

Les beignets peuvent être déguster tels quels ou avec une sauce en accompagnement .............

Une recette très simple , rapide et économique ..............

Un délice pour les papilles  ...........

 

Ingrédients :

1 chou-fleur

2 belles cuillères à soupe farine 

sel, paprika, ras el hanout,

coriandre coupée finement

2 oeufs

un peu de crème liquide

huile pour friture  

 

Préparation :

Laver et couper en bouquets le chou-fleur. Disposer les bouquets dans le panier de la cocotte. Cuire dans l'autocuiseur pendant cinq minutes après sifflement. Laissez refroidir, l'idéal c'est de préparer à l'avance les bouquets de chou-fleur.

Mettre tout les autres ingrédients dans un saladier et mélanger.

Tremper généreusement les bouquets un par un.

 DSCN3008.JPG DSCN3010.JPG

 

Mettre de l'huile dans une poêle à chauffer, déposer délicatement les bouquets.

Les dorer sur chaques faces, les disposer dans une assiette recouverte de papier absorbant. Ce qui permettra d'absorber le surplus d'huile .

 

Et c'est prêt ............

Bon appétit ............

J'ai gentiment été invitée par Lili du blog" La popotte coup de coeur de lili".

Un concours original  , si vous êtes intéressé(e) cliquer sur la photo ....

                                             

 

Bon vendredi .................

 

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commentaires

LILOUSINE 19/10/2011 17:36


uen très belle idée♥


bigmumy 16/10/2011 17:06


des bien beaux beignets bien gourmands !!! bisous et bon dimanche


Oranie 16/10/2011 15:41


Hummmm, çà me donne envie de tout manger tellement je raffole du chou-fleur lolll, bisous


fatima 14/10/2011 15:01


comment te dire à quel point j'adore çà !!!!!!!!!! un vrai régal :) au fait pour le Facebook jai tjr pas trouvé :( en cas tu peux m'inviter p etre (Fatima zohra belarbia de marseille) gros bisou
!!!!!!!


Eliane 14/10/2011 13:09


Bonjour red, un légume que j'aime et en beignet que du bonheur, merci

belle journée et a bientôt

Mon nouveau blog.
http://champsfleuri.eklablog.com


choupette88 14/10/2011 12:19


Une recette qui change pour manger le chou-fleur !
Bon après-midi
bisous


carvalho maria 14/10/2011 12:09


Délicieux ces beignets,
je partage cette idée avec toi pour moi c'est un plaisir!
Bonne journée bises Red;-)*Maria


bouchra 14/10/2011 10:40


un délice que j'aime bcp bisous et bonne chance


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