Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
13 février 2010 6 13 /02 /février /2010 09:40

DSCN0621--800x600-.jpg

Bonjour  à toutes et à tous,     soleil007.gif

Aujourd'hui , je vous propose une recette  simple  et assez rapide. C'est un plat convivial très familial  et chaleureux.
J'ai préparée des lasagnes aux légumes.... Je n'avais pas de viande hâchée.. alors , il faut s'adapter avec ce que l'on a. C'était délicieux.... Moi , je suis une adepte des pâtes.................

Ingrédients :

environ 10 lasagnes tout dépend du plat
1 boîte de champignons de paris
1 brique de purée de tomates
épices (raz el hanout, paprika curcuma et safran)
sel poivre
40 gr de beurre
100 gr environ defarine
2 cuillères à soupe de maïzena
1 oignon
un peu d'ail moulu
1 courgette
1 carotte
coriandre
fromage râpé
1 mozarella
1 cuillère de crème fraîche
huile d'olive
eau

Préparation :

Coupez les légumes en petits morceaux et les blanchir (dans une casserole avec de l'eau environ 5 mn).
Egouttez et mettre de côté.
Coupez l'oignon et le mettre à rissoler dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Mélangez l'oignon et les légumes introduire les épices et l'ail moulu et la coriandre.
Entre-temps, préparez la béchamel. Mettez dans une casserole le beurre à fondre y ajoutez délicatement la farine et maïzena et le safran, mélangez à l'aide d'une maryse. Ajoutez de l'eau au fur et à mesure afin que votre béchamel n'ai pas de grumeaux. Remettez sur la plaque  et laissez cuire à feu doux. Une fois que votre béchamel a épaissi retirer du feu ajoutez la crème fraîche.
Préparez votre à la purée de tomates. Mettez dans un saladier la purée de tomates y incorporez les épices et la coriandre.
Coupez la mozarella en fines tranches...
Prenez un plat , mettez un peu de sauce à la tomate y disposez les lasagnes et la préparation de légumes ajoutez de la mozarella. Puis de la béchamel....
Ainsi de suite, jusqu'à épuisement des lasagnes et la préparation.
j'ai fait trois étages de lasagnes. Vous terminerez avec de la béchamel et du fromage râpé.
Enfournez th7 environ 40 mn (vous vérifiez la cuisson avec un couteau que vous introduisez dans vos lasagnes)
Et c'est prêt ......
Il ne vous reste plus qu'à servir.....
bon appétit....................

                                           souris22.gif

 

 

plurielles

 


Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0

commentaires

linda 24/04/2010 10:33


très appétissant mmmmmmmmmmmmm! avec tous ce fromage bise**


Soraya 23/04/2010 20:20


Superbes tes lasagnes !!! j'en aurais bien mangé ce soir biz et bon w-end


lilousine 19/02/2010 16:07


je n'ai jamais essayé il faut vraiment que je tente!! je reviendrai sur ton joli blog
bizoussss


red 19/02/2010 16:14


merci...................vient quand tu veux........................


Aline 15/02/2010 09:39


Bonjour, je fais souvent des lasagnes à la bolognaise mais je n'est jamais oser en faire aux légumes c'est une très bonne idée !


red 15/02/2010 09:48


Bonjour aline,
merci de ta visite.......je n'avais pas de viande (ce jour-là) alors j'ai improvisée.....
bon lundi


La Marmite 14/02/2010 13:55


J'aime beaucoup faire mes lasagnes toute seule depuis que j'ai ma machine à pâte et je cherche toujours des idées pour les accommoder, celle ci me tente bien :-)

Bon dimanch€


red 14/02/2010 15:32


bonjour la marmite,
merci, moi aussi, ca m'arrive de les préparer moi-même question de temps   ............
bon après-midi


Miamana 13/02/2010 17:47


Elles ont l'air délicieusem€nt fondantes, avec les saveurs de tes épices j'imagine que ca doit être une merveille gustative!


red 13/02/2010 20:02


bonsoir miamana,
oui c'était délicieux .............. tu sais je cuisines tout les plats salés du plus simple au plus compliquéavec les épices .....................
bonne soirée


SABRINA 13/02/2010 16:05


mamamia lasagne aux legumes mmmhhhhh
merci pour ton inscription a ma nwes j'ai fais de meme et un click pour la route bisous


red 13/02/2010 20:01


bonsoir sabrina,
c'est avec plaisir que je m'inscris à ta news ..........
bisous


bouchra 13/02/2010 16:05


hum très appétissant bisous


red 13/02/2010 19:59


bonsoir bouchra,
j'espère que tu vas bien .............
bisous


omvm 13/02/2010 14:42


J'adore le fromage alors une lasagne au fromage...


red 13/02/2010 19:59


Bonsoir omvm,
oui c'est très bon avec le fromage...................
bonne soirée


Suivez-moi !

fthe.png

twitterthe.png

youtubethe.png

 

Recherche

Ajoutez vos recettes dans ma communauté !

        Diapositive1-copie-2

A découvrir

Blogs gourmands